Feliz noche tengan todos mis queridos amigos un gusto saludarles y brindarles un poco más de mis recetas hechas en casa, hoy en día podemos encontrar una variedad de chorizos ahumados, de ajo, de pollo, de cochino entre otros, sin embargo tuve la oportunidad de comprar unos chorizos de cochino, esto los probé en una parrilla y me encantaron pero al comprarlo decidí prepararlos de otra forma, así que los invito a ver cómo pueden preparar una salsa con chorizo ideal para un almuerzo.
Good evening to all my dear friends; it is a pleasure to greet you and share a few more of my homemade recipes. Nowadays, we can find a wide variety of sausages—smoked, garlic, chicken, and pork, among others—but I recently had the chance to buy some pork sausages. I had previously tried them at a barbecue and loved them, but when I bought them this time, I decided to prepare them differently. So, I invite you to see how to make a chorizo sauce that is perfect for lunch.
Ingredientes: 3 chorizos de cochino, salsa inglesa, adobo, aceite, 2 tomates, 1 pimentón, cebolla, sal.
Ingredients: 3 pork chorizos, Worcestershire sauce, adobo seasoning, oil, 2 tomatoes, 1 bell pepper, onion, salt.
Primero saqué la carne de la funda del chorizo, la coloqué salte con un toque de aceite y comencé a sofreír.
First I took the meat out of the chorizo casing, placed it in a pan with a touch of oil and began to sauté.
Luego pique tomates, pimentón, ají y cebolla en cuadritos pequeños y lo agregué sofrito.
Then, I finely diced the tomatoes, bell pepper, chili pepper, and onion, and sautéed them.
Agrega media taza de agua, un poco de salsa inglesa, salsa de tomate y condimentos con adobo y sal, también un poco de color, mezcle todos los ingredientes y dejé cocinar hasta crear una salsa de consistencia espesa con un sabor delicioso.
Add half a cup of water, a splash of Worcestershire sauce, tomato sauce, and seasonings—including adobo and salt—along with a little food coloring; mix all the ingredients and let it cook until it forms a thick, delicious sauce.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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