Saludos cordial para toda mi gente hermosa, espero que tengan un feliz fin de semana disfrutando cada día de las bondades que nos regala la vida en cuanto a nuestra familia y cada comida en el hogar, el día de hoy tuve un pequeño percance dentro de mi hogar ya que por situaciones de reparación edad directo fue suspendido por unas horas lo cual me llevó a tener que ingeniárselas en casa para preparar un almuerzo en mi familia, de esta manera aproveché que tenía pechuga de pollo para hacer estas hamburguesas de pollo, por lo tanto los invito a ver mi preparación.
Warm greetings to all my beautiful people! I hope you have a happy weekend, enjoying every day the blessings that life gives us in terms of our family and every meal at home. Today I had a small mishap at home because, due to repairs, the power was out for a few hours, which forced me to get creative and prepare lunch for my family. Since I had some chicken breast on hand, I made these chicken burgers, so I invite you to watch me prepare them.
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo, 1 pimentón, 1 cebolla, cebollín, ajo, 1 zanahoria, sal, sazonador, aceite.
Ingredients: 1 chicken breast, 1 bell pepper, 1 onion, spring onion, garlic, 1 carrot, salt, seasoning, oil.
Comencé lavando extrayendo las semillas y picando en cuadritos muy pequeños el pimentón la cebolla y el cebollín por otra parte Pelé la zanahoria y la pasé por el lado grueso de rayo, todo esto lo llevé con un toque de aceite a sofreír.
I started by washing, removing the seeds and finely dicing the bell pepper, onion and scallion. Separately, I peeled the carrot and sliced it on the coarse side of a grater. I then sautéed all of this with a touch of oil.
Coloqué la pechuga de pollo en mi procesador, allí aproveché de condimentar con un poco de ajo sal sazonador, dejé que todo se integrara y se triturara perfectamente para añadir los aliños previamente sofritos, resalté los sabores con un poco más de sal y listo.
I placed the chicken breast in my food processor, seasoned it with a little garlic, salt, and seasoning, and let it all blend and be perfectly crushed before adding the previously sautéed seasonings. I enhanced the flavors with a little more salt and that's it.
Luego formé pelotitas con la mezcla de la pechuga de pollo y con ayuda de mi toste arepa, engrase con toque de aceite y comencé a colocar el pollo, aplane creando una versión de carnes de hamburguesa pero esta vez con pollo, dejé cocinar solo por unos minutos y listo.
Then I formed little balls with the chicken breast mixture and, using my arepa toaster, I greased it with a touch of oil and started placing the chicken. I flattened it, creating a version of hamburger patties but this time with chicken. I let it cook for just a few minutes and that's it.
Sin duda aún alguna dentro de la cocina siempre debemos ser creativos buscar estrategias para solventar y seguir disfrutando de la buena comida hecha en casa.
Without a doubt, even in the kitchen we must always be creative, looking for strategies to solve problems and continue enjoying good homemade food.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator