Bienvenidos una vez más a una receta llena de sabores que a todos nos encanta, pues que no disfruta de un buen pollo crujiente y bien sazonado, creo que el favorito de muchos en mi caso me encanta disfrutar del pollo frito sobre todo cuando se forma esa corteza crujiente, así que les comparto un almuerzo bastante fácil de preparar pero muy nutritivo cómo lo es pollo frito con arroz y fideos y plátano.
Welcome once again to a recipe full of flavors that we all love, because who doesn't enjoy a good crispy and well-seasoned chicken? I think it's a favorite of many; in my case, I love to enjoy fried chicken, especially when that crispy crust forms. So I'm sharing with you a lunch that's quite easy to prepare but very nutritious: fried chicken with rice, noodles, and plantain.
Ingredientes:
1 kg de pollo picado
2 tazas de arroz
Fideos
Platano maduro
Condimentos: ajo, adobo, sal, harina de trigo, paprika dulce, aceite.
Ingredients:
1 kg of chopped chicken
2 cups of rice
Noodles
Ripe plantain
Seasonings: garlic, adobo seasoning, salt, wheat flour, sweet paprika, oil.
Me gusta preparar el arroz con fideo así que tres cucharadas de fideo los coloco en un caldero con un toque de aceite a sofreír dejando ver un color dorado.
I like to prepare rice with noodles, so I put three tablespoons of noodles in a pot with a touch of oil to sauté until they turn golden brown.
Luego en la arrocera agregamos las dos tazas de arroz, añadimos los fideos dorados y dos tazas de agua, sazonando con un toque de sal tapando y dejando cocinar por unos minutos.
Then in the rice cooker we add the two cups of rice, add the golden noodles and two cups of water, seasoning with a touch of salt, covering and letting it cook for a few minutes.
Debemos de lavar muy bien nuestras presas de pollo, luego las sazonamos con sal adobo ajo machucado paprika y orégano, revolvemos para que mantenga todos los sabores y luego agregamos un poco de harina de trigo para empanizar nuestro pollo.
We must wash our chicken pieces very well, then season them with salt, adobo, crushed garlic, paprika and oregano, stir to retain all the flavors and then add a little wheat flour to bread our chicken.
Llevamos un sartén al fuego con aceite y colocamos nuestras piezas de pollo a freír por ambas partes hasta que esté cocido y crocante.
We put a frying pan on the heat with oil and place our chicken pieces to fry on both sides until cooked and crispy.
Como complemento corté plátano maduro lo llevé a una olla con agua y un toque de sal y los dejé cocinar por unos minutos, de esta manera preparé un almuerzo fácil pero sabroso en casa.
As a complement, I cut ripe plantain, put it in a pot with water and a touch of salt and let it cook for a few minutes; in this way I prepared an easy but tasty lunch at home.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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