Mi gente hermosa una vez más estoy con ustedes para compartir una preparación hecha en casa con mucho amor siempre buscando la mejor forma de consentir a mi familia, actualmente estamos en el mes de diciembre un mes que ha traído consigo un cambio climático el cual ha generado malestares generales en muchas personas y en mi caso particularmente ha sido así, de esta manera recuerdo la sopa Magic con huevos que me preparaba mi mamá en mi infancia, siendo esta una sopa nutritiva que subía mis defensas y me ayudaba a generar un bienestar al tomar cada cucharada, la receta es bastante sencilla la pueden preparar en casa y de seguro les hará muy bien a su estado de ánimo.
My beautiful people, once again I'm with you to share a homemade recipe made with lots of love, always looking for the best way to pamper my family. We're currently in December, a month that has brought with it a change in the weather, which has caused general discomfort for many people, and in my case, this has been particularly true. This reminds me of the Magic soup with eggs that my mom used to make for me when I was a child. It was a nutritious soup that boosted my immune system and helped me feel better with every spoonful. The recipe is quite simple; you can prepare it at home, and it will surely do wonders for your mood.
Los ingredientes: 1 sobre de sopa Maggie de pollo, 3 huevos, 2 papas, 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, ajo, bollitos de masa, agua, hierbas frescas de cilantro y sal.
The ingredients: 1 packet of Maggie chicken soup, 3 eggs, 2 potatoes, 1/2 onion, 1/2 bell pepper, garlic, dough balls, water, fresh cilantro herbs and salt.
Colocamos una olla con aproximadamente un litro y medio de agua agregamos el sobre de sopas Maggi y revolvemos tapamos para que comiences el proceso de cocción, Por otra parte comencé a cortar la cebollas y los pimentones en cuadritos y Juliana así mismo trituré un poco de ajo y lo agregué al caldo.
We placed a pot with approximately one and a half liters of water, added the Maggi soup packet and stirred, then covered it to begin the cooking process. Meanwhile, I started cutting the onions and bell peppers into small squares and julienne strips, and I also crushed some garlic and added it to the broth.
Procedo a pelar lavar y picar las papas en cuadro medianas para llevarlo a la preparación, aproveché una masa que tenía hecha del desayuno y hice unos pequeños bollitos para darle más textura a mi sopa.
I proceed to peel, wash and chop the potatoes into medium-sized cubes to add to the preparation. I used some dough I had made for breakfast and made some small buns to give my soup more texture.
Por último reforzamos los sabores con un poco de sal hierba fresca de cilantro y los huevos dejándolo cocinar por unos 5 minutos y obtendremos una sopa nutritiva y deliciosa.
Finally, we enhance the flavors with a little salt, fresh cilantro, and the eggs, letting it cook for about 5 minutes, and we will obtain a nutritious and delicious soup.
Les aseguro que esta sopa logró reconfortarme y mantenerme más activa antes esta virosis y malestar general, esto es lo bueno de mantener la tradición de las recetas en la familia que nos ayudan a solventar en cualquier momento, ahora cuénteme ustedes si la han preparado Y qué tal les parece esta sopa.
I assure you that this soup comforted me and kept me more active during this viral infection and general malaise. This is the good thing about maintaining the tradition of family recipes that help us cope at any time. Now tell me if you have prepared it and what you think of this soup.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator