Feliz día tengan todos mis queridos amigos hoy vengo a compartirles una preparación hecha en casa utilizando una proteína muy consumida como lo es el pollo, pensé que no he salido a regresar mis compras a los supermercado busqué en la nevera lo que tenía para preparar este pollo y conseguir muchos ajustes entonces pensé en un pollo guisado como parte de nuestro almuerzo.
Happy day to all my dear friends! Today I'm sharing a homemade recipe using a very popular protein: chicken. Since I hadn't been back to the supermarket to return my groceries, I looked in the fridge for what I had to prepare this chicken and made a few adjustments. Then I thought of a chicken stew as part of our lunch.
Ingredientes: 1 kilo de pollo picado, ajices, cebolla, cebollín, salsa de tomate, orégano, sal, adobo,aceite, color.
Ingredients: 1 kilo of chopped chicken, chili peppers, onion, tomato sauce, oregano, salt, seasoning, oil, color.
Me gusta sazonar mi pollo antes de cocinarlo, por lo tanto procedo a lavarlo, lo pico en pedazos retiro los cueros y luego lo coloco en un recipiente plástico y procedo a condimentar con adobo, sal y orégano lo dejo en reserva por unos 10 a 15 minutos antes de comenzar a cocinar.
I like to season my chicken before cooking it, so I wash it, chop it into pieces, remove the skin, and then place it in a plastic container and season it with adobo, salt, and oregano. I leave it to marinate for about 10 to 15 minutes before starting to cook.
Por otra parte retiro la semilla de mis ajíses y los pico en cuadros pequeños al igual que la cebolla llevándolo a una olla con un poquito de aceite y comenzó a sofreír mis aliños, luego incorporó el pollo ya sazonado incorporó un poco de color y ajo triturado para darle mucho más sabor.
On the other hand, I remove the seeds from my chili peppers and chop them into small squares, as well as the onion, taking it to a pot with a little oil and starting to sauté my seasonings, then I add the already seasoned chicken, add a little color and crushed garlic to give it much more flavor.
Finalmente agrego una taza de agua y un poco de salsa de tomate tapo y dejó cocinar para que todo se integre, obteniendo un pollo jugoso y sabroso para acompañar con un poco de arroz blanco y una rebanada de pan.
Finally, I add a cup of water and a little tomato sauce, cover it, and let it cook so that everything blends together, obtaining a juicy and tasty chicken to accompany with some white rice and a slice of bread.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
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