Bordeaux is a city that has completely captivated me visually — its architecture, its streets, and the people who look like they’ve stepped straight off a runway as they walk to work. La Maison de Blanche is a pastry shop I recently visited, thanks to a recommendation from a friend I’ll tell you more about later. It has that perfect blend of French elegance and irresistible aromas that captivate you the moment you walk through the door.

Behind the counter, a glass case displayed desserts so perfect they looked like tiny sculptures. Interestingly, their pastry chef competed on MasterChef France and had his apron framed on the wall — a small trophy of pride. I didn’t take any pictures because I was too focused on enjoying a great conversation, but I loved hearing the story from the waiter himself.

We tried a cookie filled with marshmallow cream and fruit — I loved the texture; it had a soft balance that wasn’t too sweet, exactly how I like my desserts. Then came the Figue & Earl Grey, probably one of the most elegant desserts I’ve ever tasted: a delicate base with fig and notes of black tea — as fancy as it sounds 😂. We also had the Oreo-Cappuccino, a combination that never disappoints but was elevated to a gourmet level.

To accompany, we ordered an iced tea with orange, pineapple, and passion fruit. Refreshing, aromatic, and visually beautiful — like a non-alcoholic cocktail, perfect for a sunny day — and of course, my beloved frothy cappuccino. My companion was my new friend from Bordeaux, a guy from Martinique — that Caribbean island belonging to France and located quite close to Venezuela. He works with NFTs and AI video creation, so between bites we chatted about digital creativity, how AI can have a soul, and how wild it is to see art transforming before our eyes.

The prices, honestly, weren’t the friendliest — but the quality made up for it. Each dessert felt like a small work of art, and the atmosphere — both sophisticated and cozy — was worth every euro spent.
Conclusion for this pastry afternoon? In Bordeaux, even the desserts have elegance 🤭🤭

Bordeaux es una ciudad que me ha enamorado visualmente, su arquitectura, sus calles y la gente que parece sacada de una pasarela mientras caminan al trabajo. La Maison de Blanche es una pastelería que visité recientemente gracias a la recomendación de un amigo del cual les hablaré más adelante. Tiene esa mezcla entre elegancia francesa y aromas irresistibles que te atrapa apenas cruzas la puerta.

Detrás del mostrador, una vitrina exhibía postres tan perfectos que parecían mini esculturas. Lo curioso es que su pastelero participó en MasterChef Francia, y tenía su delantal enmarcado en la pared, como un pequeño trofeo. No le tomé fotos porque estaba concentrada disfrutando de una buena conversación, pero me encantó escuchar la historia de parte del mesonero.

Probamos una galleta rellena con crema de marshmallow y frutas, cuya textura me encantó; un equilibrio suave que no empalagaba, tal cual como me gusta disfrutar los postres. Luego llegó el Figue & Earl Grey, probablemente uno de los postres más elegantes que he probado: una base delicada con higo y notas de té negro, fue tan fancy como suena 😂. También cayó en la mesa uno de Oreo-Capuccino, una mezcla que jamás decepciona pero elevada a nivel gourmet.

Para acompañar, pedimos un té frío de naranja, ananá y maracuyá. Refrescante, aromático y visualmente precioso, una especie de cóctel sin alcohol, especial para el día soleado y por supuesto, mi adorado capuccino espumoso. Me acompañó mi nuevo amigo de Bordeaux, un chico de Martinica, esa isla caribeña que pertenece a Francia y que está muy cerca de Venezuela. Trabaja con NFTs y creación de videos con inteligencia artificial, así que entre bocado y bocado hablábamos de creatividad digital, de cómo la IA también puede tener alma y de lo loco que es ver el arte transformarse frente a nuestros ojos.

Los precios, sinceramente, no eran los más amables. Pero la calidad lo justificaba: cada postre se sentía como una pequeña obra de arte, y el ambiente, entre sofisticado y acogedor, valía cada euro invertido. ¿Conclusión para esta tarde de pastelería?: En Bordeaux, hasta los postres tiene elegancia 🤭🤭

Un paseo por mi mente

_{Documento las cosas que me apasionan, mis aventuras llenas de color por el mundo, la deliciosa comida que me saca una sonrisa y mis opiniones y experiencias sobre moda. Soy fashionista, foodie, tech lover y community builder. Me encanta crear cosas geniales con mis manos, hacer sonreír a quienes me rodean y darle un vistazo al futuro mientras le doy forma a mi presente a través de web3. Conoce mi marca de ropa phygital @Metamerch 🚀}

"Todo es creado dos veces, primero en la mente y luego en la realidad " Robin Sharma.