Saludos mis apreciados amigos de esta hermosa comunidad, deseando estén bien, hoy les traigo esta deliciosa y nutritiva receta de pollo con vegetales, muy fácil de hacer, tratando de comer de forma más saludable y de incluir más vegetales en la dieta diaria.
Te enseño como hacerlo:
INGREDIENTES
1 Pechuga mediana cortada en trozos
1 cebolla
2 Calabacín
1 Zanahoria grande
1 Rama de cilantro
2 Dientes de ajo
Salsa inglesa
Mostaza
1 Cucharadita de curry
Orégano al gusto
¼ Cucharadita de pimienta
1 Chorrito de aceite
Sal al gusto
Greetings my dear friends of this beautiful community, wishing you well, today I bring you this delicious and nutritious chicken with vegetables recipe, very easy to make, trying to eat healthier and include more vegetables in the daily diet.
I show you how to make it:
>INGREDIENTS
1 medium sized breast cut in pieces
1 onion
2 Zucchini
1 large carrot
1 cilantro branch
2 cloves of garlic
Worcestershire sauce
Mustard
1 teaspoon curry
Oregano to taste
¼ teaspoon pepper
1 dash of oil
Salt to taste
PASO A PASO
>STEP BY STEP
Paso 1: Lo primero que hacemos es condimentar el pollo, le agregamos la sal, salsa inglesa, mostaza, curry con la pimienta, el orégano y el ajo triturado, mezclamos y reservamos.
Step 1: The first thing we do is to season the chicken, add salt, Worcestershire sauce, mustard, curry with pepper, oregano and crushed garlic, mix and set aside.
Paso 2: Lavamos los vegetales, pelamos la zanahoria i la cortamos en tiras delgadas al igual que el calabacín.
Step 2: Wash the vegetables, peel the carrot and cut it and the zucchini into thin strips.
Paso 3: En una sartén agregamos el pollo con un chorrito de aceite a fuego medio, incorporamos la zanahoria para que vaya suavizándose.
Step 3: In a frying pan add the chicken with a drizzle of oil over medium heat, add the carrot to soften.
Paso 4: Cortamos la cebolla y el cilantro y la incorporamos al pollo.
Step 4: Chop the onion and cilantro and add to the chicken.
Paso 5: En otra sartén, salteamos el calabacín, le agregamos salsa inglesa, para que vaya soltando el agua y cuando este al dente lo incorporamos al pollo.
Step 5: In another pan, sauté the zucchini, add Worcestershire sauce, so that it releases the water and when it is al dente, add it to the chicken.
Paso 6: Removemos, dejamos que se mezclen bien, ajustamos la sal y si hace falta los demás condimentos.
Step 6: Stir, let them mix well, adjust the salt and other seasonings if necessary.
Ya nuestro delicioso pollo con vegetales está listo para emplatar y saborear, lo serví con pasta larga, mi porción fue con bastante vegetales, para rebajar la cantidad de pasta, tratando de sustituir un poco las harinas por los vegetales.
Now our delicious chicken with vegetables is ready to plate and taste, I served it with long pasta, my portion was with a lot of vegetables, to reduce the amount of pasta, trying to substitute a little bit the flours for the vegetables.
Gracias por acompañarme en esta receta, espero les haya gustado, hasta la próxima receta, bendiciones.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi tlf. Infinix Smart 8, editado en Canva y traducido con Deepl.
Thank you for joining me in this recipe, I hope you liked it, until the next recipe, blessings.
The photos are my own, taken with my Infinix Smart 8 phone, edited in Canva and translated with Deepl.
