Hola mi apreciada comunidad, compañeros de la cocina, deseando que estén bien, hoy les traigo esta deliciosa mayonesa casera hecha con huevos hervidos, que se me antojo y aderecé con ajo y cilantro, decidí probar con los huevos hervidos, ya que no me agrada la idea de los huevos crudos, me parece más sano que estén cocidos.
Es muy fácil y rápida de hacer, te explico cómo hacerla:
Hello my dear community, fellow cooks, wishing you well, today I bring you this delicious homemade mayonnaise made with boiled eggs, which I craved and seasoned with garlic and cilantro, I decided to try with boiled eggs, since I do not like the idea of raw eggs, I think it is healthier if they are cooked.
It is very easy and quick to make, here is how to make it:
INGREDIENTES
2 Huevos
¼ Taza de aceite
¼ Taza de agua
2 Dientes de ajo
2 Ramitas de cilantro
Pimienta al gusto
Sal al gusto
INGREDIENTS
2 eggs
¼ cup oil
¼ cup water
2 cloves of garlic
2 sprigs of cilantro
Pepper to taste
Salt to taste
PASO A PASO
STEP BY STEP
Paso 1:
Ponemos a hervir los huevos por 10 minutos, los ponemos a enfriar, le quitamos la cascara y lo colocamos en el vaso de la licuadora.
Step 1:
Boil the eggs for 10 minutes, cool them, remove the shells and place them in the blender cup.
Paso 2:
Pelamos el ajo, lavamos el cilantro y lo incorporamos al vaso de la licuadora.
Step 2:
Peel the garlic, wash the cilantro and add it to the blender.
Paso 3:
Agregamos el agua para que pueda mezclar de forma ligera.
Step 3:
Add the water so that it can mix lightly.
Paso 4:
Incorporamos el aceite poco a poco y mezclamos.
Step 4:
Add the oil little by little and mix.
Paso 5:
incorporamos la sal y la pimienta al gusto, licuamos y ya estará nuestra mayonesa lista para disfrutar con lo que quieras.
Step 5:
add salt and pepper to taste, blend and our mayonnaise is ready to enjoy with whatever you like.
Ya está lista esta deliciosa mayonesa, para degustar con lo que quieras, yo la disfrute con casabe y guarde en la nevera para otras comidas, queda muy buena y suave al paladar.
This delicious mayonnaise is ready to be enjoyed with whatever you like, I enjoyed it with cassava and kept it in the fridge for other meals, it is very good and soft on the palate.
Bueno amigos , se la recomiendo, está hecha de manera más sana con los huevos hervidos. Gracias por acompañarme¡¡. Bendiciones.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi tlf. Infinix Smart 8, editadas en Canva y traducido con Deepl.
Well friends, I recommend it to you, it is made in a healthier way with boiled eggs. Thanks for joining me. Blessings
The photos are my own, taken with my Infinix Smart 8 phone, edited in Canva and translated with Deepl.
