Today I want to share a very quick and easy recipe, and it's perfect for me because I'm watching what I eat, both for my health and to tone my body a bit with the gym.
They're mini carrot cakes, not complicated at all; they're quick to make.
Ingredients:
- 30g oat flour
- 1 egg
- 40g grated carrot
- 1/4 tsp cinnamon
- 1/2 tsp baking powder
- Sweetener to taste
- 20 ml milk or yogurt
Hoy les quiero compartir una receta muy rápida y fácil de hacer, y para mi me viene perfecta porque estoy cuidando un poco lo que como, por salud y también para moldear un poco mi cuerpo con el gym.
Son unas mini tortas de zanahoria nada complicada, se hace en un 2 x 3 (rápido).
Ingredientes:
- 30g de harina de avena
- 1 huevo
- 40g de zanahoria rallada
- 1/4 cdta de canela
- 1/2 cdta de polvo de hornear
- Endulzante al gusto
- 20 ml leche o yogurt
What we will do is put all the ingredients in a bowl, except the milk or yogurt.
Lo que haremos será poner todos los ingredientes en un tazón, excepto la leche o yogurt.
You're going to mix and if you see that you want a slightly softer consistency, then you can add milk or yogurt, like in my case I added milk and it turned out the way I wanted.
Vas a mezclar y si ves que quieres una consistencia un poco más suave, entonces puedes añadir la leche o yogurt, como en mi caso que añadí leche y quedó como quise.
The next step is to place it in molds and bake it at 180°C for 15 minutes.
Lo siguiente es colocarlo en moldes y llevarlo a la airyer por a 180°C por 15 minutos.
The result is surprising and has a very pleasant aroma from the cinnamon. They taste delicious as is, but if you want to elevate your dessert, you can do what I did: mix a little sweetener with Greek yogurt, as a topping, and decorate with grated carrots and a little granola or crushed nuts. That's it, super easy.
El resultado es sorprendente y con un aroma muy agradable por la canela. Así como están saben muy deliciosos pero si quieres elevar tu postre, entonces puedes hacer lo qué hice yo, mezclar un poco de endulzante con yogurt griego, lo colocamos encima como cobertura y decoramos con ralladura de zanahoria y un poquito de granola o nueces trituradas, eso sería todo, súper fácil.
