---

Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de unas tiras de carne de res con vegetales y un toque de salsa de ostras que queda muy deliciosa y las pueden acompañar con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un nutritivo almuerzo, es muy fácil de preparar y esta llena de nutrientes aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed weekend! It's a pleasure to share with you once again. Today, I want to share with you a recipe for beef strips with vegetables and a touch of oyster sauce that is very delicious. You can accompany it with your favorite side dish to enjoy a nutritious lunch. It's very easy to prepare and full of nutrients. Here's the step-by-step guide to this simple recipe.

---

---

INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 400 gramos de carne de res
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de Maicena
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de ajonjolí
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

• 400 grams of beef
• 1 carrot
• 1 zucchini
• 1 onion
• 1/2 bell pepper
• 1 tablespoon oyster sauce
• 1 tablespoon soy sauce
• 1 tablespoon cornstarch
• 1 teaspoon sugar
• 1 tablespoon sesame seeds
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Olive oil
• Salt and pepper to taste

---

PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es aderezar la carne con sal, ajo y pimienta mezclamos y dejamos reposar, lavamos bien los vegetales que vamos a usar; cortamos en tiras la cebolla, pimiento, zanahoria y calabacín, reservamos.

The first thing we will do is season the meat with salt, garlic, and pepper, mix it, and let it rest. Wash the vegetables we are going to use thoroughly. Cut the onion, bell pepper, carrot, and zucchini into strips and set aside.

---

---

En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos la carne a cocinar al dorar retiramos de la sartén y ponemos a sofreír la cebolla al marchitar le agregamos el pimiento y salteamos por unos minutos.

Pour a splash of olive oil into a frying pan and cook the meat until browned. Remove from the pan and sauté the onion until wilted, then add the bell pepper and sauté for a few minutes.

---

---

Le agregamos la zanahoria removemos salteamos por unos minutos, luego le colocamos el calabacín mezclamos y cocinamos por unos minutos y volvemos a introducir la carne y removemos.

Add the carrots, stir and sauté for a few minutes, then add the zucchini, mix and cook for a few minutes, then add the meat back in and stir.

---

---

En un bol colocamos un cuarto taza de agua le agregamos la salsa de otras, la salsa de soya, el azúcar y la maicena, mezclamos y la agregamos a la sartén removemos cocinamos por un par de minutos y por último le añadimos el ajonjolí.

Place a quarter cup of water in a bowl, add the other sauces, soy sauce, sugar, and cornstarch, mix, and add to the pan. Stir and cook for a couple of minutes, then finally add the sesame seeds.

---

---

Una vez lista la carne servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar en un almuerzo balanceado y delicioso.

Once the meat is ready, serve hot with your favorite side dish for a balanced and delicious lunch.

---

---

Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today. I hope you enjoy it. Until next time, and many blessings.

---