¡Hola, corazones! 😁
Hoy les traigo una receta deliciosa, nutritiva y perfecta para comenzar el día con energía (aunque también funciona de maravilla como cena ligera). Esta panqueca está cargada de proteína y fibra, gracias a su mezcla de cambur, avena, pasas y nueces. ¡Una bomba de sabor y bienestar!
Hello, my lovelies! 😁
Today I'm bringing you a delicious, nutritious, and perfect recipe to start your day with energy (although it also works wonders as a light dinner). This pancake is packed with protein and fiber, thanks to its blend of bananas, oats, raisins, and walnuts. A bomb of flavor and well-being!
✨ Ingredientes:
- 2 cambures maduros (¡mientras más dulces, mejor!)
- 5 huevos
- 8 cucharadas de avena
- Pasas al gusto
- Nueces al gusto
- Extracto de coco
- Extracto de vainilla
Ingredients:
- 2 ripe bananas (the sweeter, the better!)
- 5 eggs
- 8 tablespoons of oatmeal
- Raisins to taste
- Nuts to taste
- Coconut extract
- Vanilla extract
👩🍳 Preparación:
Preparation
- Tritura los cambures en un bowl hasta obtener un puré suave.
Mash the bananas in a bowl until you get a smooth puree.
- Agrega los huevos y mezcla bien hasta integrar.
Add the eggs and mix well until combined.
- Incorpora la avena y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
Add the oats and stir until you get a homogeneous mixture.
- Añade las pasas, nueces y agrega los extractos de coco y vainilla. Mezcla con cariño.
Add the raisins, walnuts, and coconut and vanilla extracts. Mix gently
- Cocina la mezcla en un sartén antiadherente a fuego bajito.
Cook the mixture in a non-stick pan over low heat
⏱ Dale vuelta a los 15 minutos y cocina otros 15 minutos por el otro lado para que quede bien doradita y cocida por dentro.
Turn it over after 15 minutes and cook for another 15 minutes on the other side so that it is well browned and cooked inside
💪 Resultado:
Result
Una panqueca grande, esponjosa y súper nutritiva que te mantendrá satisfecho por horas. Ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
A large, fluffy, and super-nutritious pancake that will keep you satisfied for hours. Ideal for those looking to take care of their diet without sacrificing flavor.
Gracias por leerme ❤️
Un abrazo gigante, y espero que se animen a probar esta receta.
Thanks for reading ❤️
A huge hug, and I hope you're encouraged to try this recipe.
