Hola mi querida comunidad de @foodiesbeehive, saludos a todos los que disfrutan del buen comer y de la cocina hacen su pasión y disfrute ✨️
Hoy les quiero compartir una receta super saludable, deliciosa, sencilla de elaborar y muy nutritiva. Sólo 2 ingredientes. Se trata de una pasta de dátiles. Perfecta para endulzar o para consumir como mermelada. Es sencillamente exquisita. Los dátiles son fuente de energía, aportan gran cantidadde fibra, convirtiendola en un aliado para tu digestión.son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales.
La uso para sustituir el azúcar refinada. Es estupenda para las preparaciones de repostería como galletas, cupcakes, tortas. La porción de sustitución es 1:1 por ejemplo si la receta lleva 1 taza de azúcar entonces de pasta de dátiles seria 1 taza. Esta preparación vale la pena prepararla y tenerla lista en la nevera para su uso.
Asi que Sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará 👌
INGREDIENTES:
- 300 gramos de dátiles sin semillas
- Agua potable cantidad necesaria
PREPARACION:
Paso 1:
Colocamos en remojo los dátiles con suficiente agua, hasta cubrirlos. Lo reservamos y llevamos a la nevera para hidratar durante la noche.
Paso 2
Al siguiente día una vez que los dátiles estén hidratados, los procésamos en una licuadora o en una procesadora de alimentos, hasta obtener una crema homogénea. A medida que estemos procesando, añadimos el agua de los dátiles hasta obtener la consistencia que deseemos.
Paso 3:
Por último, Refrigeramos la pasta en un recipiente tapado, preferiblemente de vidrio.
Y listooooo. A servir y disfrutar. Queda exquisita e irresistible. Es el sustituto ideal para tus preparaciones dulces, saludable y natural. Espero les guste y les sea de utilidad mis queridos amigos. Les envío un fuerte abrazo, hasta la próxima 🤗 🫶
Hello my dear community of @foodiesbeehive, greetings to all those who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️
Today I want to share with you a super healthy, delicious, simple to make and very nutritious recipe. Only 2 ingredients. It is a date paste. Perfect to sweeten or to consume as jam. It is simply exquisite. Dates are a source of energy, provide a lot of fiber, making it an ally for your digestion. They are rich in antioxidants, vitamins and minerals.
I use it to replace refined sugar. It is great for baking preparations such as cookies, cupcakes, cakes. The substitution portion is 1:1 for example if the recipe has 1 cup of sugar then the date paste would be 1 cup. This preparation is worth preparing and having it ready in the refrigerator for use.
So without further ado let's get started! you will love it 👌.INGREDIENTS:
- 300 grams of seedless dates
- Drinking water quantity needed
PREPARATION:
Step 1:
We soak the dates with enough water, until covered. We reserve it and take it to the refrigerator to hydrate overnight.
Step 2
The next day, once the dates are hydrated, we process them in a blender or food processor until we obtain a homogeneous cream. As we are processing, we add the water from the dates until we obtain the desired consistency.
Step 3:
Finally, refrigerate the paste in a covered container, preferably glass.
And that's it. Serve and enjoy. It is exquisite and irresistible. It is the ideal substitute for your sweet preparations, healthy and natural. I hope you like it and find it useful my dear friends. I send you a big hug, until next time 🤗 🫶 🤗 🫶.
