Hello my dear friends who love good food, today I want to sweeten your day with this recipe for chocolate and peanut truffles that I made this week, because it happened to be my mom's birthday and I wanted to make these truffles for the guests we had at home. I can tell you that it is a very easy recipe to prepare and with very few ingredients. I will show you how to prepare them.
Hola mis queridos amigos amantes del buen comer, en el día de hoy quiero endulzarles su día con esta receta de trufas de chocolate y maní que hice en esta semana, pues resulta que era el cumpleaños de mi mamá y quise realizar estas trufas para los invitados que teníamos en casa. Les adelanto que es una receta muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes. Enseguida les muestro como prepararlas.
✅Ingredients:
150 g of chocolate cookies
3 spoonfuls of dulce de leche
100 g chocolate bar
4 tablespoons of crushed peanuts
✅Ingredientes:
150 g de galletas de chocolate
3 cucharadas de dulce de leche
100 g de chocolate en barra
4 cucharadas de maní triturado
The first thing to do is to crush the chocolate cookies very well with a masher or spice grinder if you have one, if you don't do it like me manually.
Lo primero que se hace es triturar muy bien las galletas de chocolate con un machucador o triturador de especies si tienen, si no lo hacen como yo de forma manual.
After they are well crushed, transfer them to another container where it is easier to mix and add half of the peanuts, uniting everything in a uniform way.
Después que están bien trituradas se pasa a otro recipiente donde sea más fácil de mezclar y se le agrega la mitad del maní uniendo todo de forma uniforme.
Next, add the dulce de leche and mix well until a paste is formed. If it becomes too complicated with the spoon, use your hands.
Lo siguiente será añadir el dulce de leche e ir integrando lo todo muy bien hasta que se forme una pasta. Sí se hace muy complicado con la cuchara utilizar las manos.
Now take some of the mixture and form small balls until they are all done.
Ahora se toma un poco de la mezcla y se forman pequeñas bolitas hasta tenerlas todas hechas.
In a bowl add the chopped chocolate bars and melt in a double boiler or in the microwave. Once melted, add the rest of the crushed peanuts.
En una taza añadir las barras de chocolate picadas y derretirlo en baño de maría o en el microondas, una vez derretido se le incorpora el resto del maní triturado.
Then, roll each of the balls in the chocolate and peanut mixture and let them cool for 2 or 3 hours.
Seguidamente, se pasan cada una de las bolitas por la mezcla de chocolate y maní y se dejan enfriar durante 2 o 3 horas.
Finally, decorate with more dulce de leche and our chocolate truffles are ready to eat. I assure you that it is a very tasty and easy to make candy. Let me know what you think, I will be attentive to your comments.
Por último se decoran con más dulce de leche y están listas para comer nuestras trufas de chocolate. Les aseguro que es un dulce muy rico y fácil de hacer. Díganme que les parece, estaré atenta a sus comentarios.
Créditos y Recursos//Credits and Resources
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