"Mr. Universal" Eats Out: When Gentle Clear Soup Meets Earth-Shattering Crispy Pork Belly! At My Favorite Spot!
Hellloooooo, fellow food fanatics! Your favorite gourmand, "Mr. Universal," is back, and guess what? I'm hungrier than ever! Today, I'm taking you back to my regular haunt, a place that never disappoints. Let me tell you, today's menu might look simple, but the flavors are absolutely unforgettable! Empty your stomachs and follow me for a double dose of deliciousness!
Let's kick things off with the star of stomach comfort: "Tom Jued" (Clear Soup)! Anyone who calls this bland, Mr. Universal begs to differ vehemently! This bowl of Tom Jued is a miracle of "mellowness," ladies and gentlemen! That first sip of clear, hot broth... Oh my goodness! It's so refreshing, so heartwarming, like a gentle hug. The sweetness from the Chinese cabbage, the soft and bouncy tofu, the perfectly seasoned minced pork balls, the delightful glass noodles... It's simplicity interwoven with profound depth of flavor. Eating this feels clean, comforting, like the perfect warm-up before the main event!
And then... the main event arrives! Brace yourselves for a full-force flavor assault with "Kana Moo Krob" (Chinese Kale with Crispy Pork Belly)! Just looking at it gets me excited! The crispy pork bellyyyyy! Oh... the crispy pork at this place is legendary! Listen to the chop... CRACKLE! CRUNCH! The skin is truly earth-shatteringly crispy! The sound probably carries to the next table when you bite into it! But the peak doesn't stop there – the meat underneath is still tender, juicy, not tough at all. The layer of fat is just right, practically melting in your mouth! And then it's stir-fried with fresh Chinese kale that retains its vibrant green crunch, not tough, not mushy. Seasoned to... Mmmph! Savory upfront, a hint of sweetness following, the punchy aroma of fried garlic hitting your nose. All tossed together in the most umami-rich way! Pour it over steaming hot rice... That's level 10 satisfaction! It's vibrant, it's intense, awakening every single taste bud!
But you know what the real kicker is? It's eating these two dishes alternately! Take a sip of the hot Tom Jued to cleanse the palate, then follow it with a big mouthful of Kana Moo Krob... Pure heaven on earth! The gentleness of the soup perfectly cuts through the richness of the crispy pork. It's a match made in culinary heaven! The true Yin and Yang of the Thai food world!
Anyone passing by Mr. Universal's regular spot (I'll keep the name a secret for now, don't want it getting too crowded, haha!) absolutely has to try ordering these two dishes together. I guarantee you'll understand what "so delicious you could cry" truly means! Now, excuse me while I go order more rice... I seriously can't stop eating! See you in the next review, bye-byeeee!
โอเค! จัดไปเลยครับ "ผมสากล" มาแล้ว! เตรียมน้ำลายสอกันได้เลย!
"ผมสากล" ตะลุยกิน: เมื่อต้มจืดสุดละมุน ปะทะ คะน้าหมูกรอบสุดสะท้าน! ณ ร้านโปรดเจ้าเดิม!
สวัสดีคร้าบบบบ! แฟนคลับนักชิมทุกท่าน! "ผมสากล" คนเดิม เพิ่มเติมคือความหิวกลับมารายงานตัวแล้วจ้า! วันนี้จะพาไปซ้ำร้านประจำที่กินทีไรก็ไม่เคยผิดหวัง ขอบอกเลยว่าเมนูวันนี้อาจจะดูธรรมดา แต่รสชาติมันตราตรึงใจสุดๆ! เตรียมท้องให้ว่าง แล้วตามมาดูความอร่อยแบบดับเบิ้ลกันเลย!
เปิดเวทีกันด้วยดาวเด่นแห่งความสบายท้อง "ต้มจืด" นั่นเอง! ใครว่าจืดชืด ผมสากลขอเถียงขาดใจ! ต้มจืดชามนี้มันคือความมหัศจรรย์แห่งความ "กลมกล่อม" นะครับคุณผู้ชม! น้ำซุปใสๆ ร้อนๆ ซดเข้าไปคำแรกนี่... โอ้โห! มันโล่งคอ ชื่นใจ เหมือนมีคนมากอดเราเบาๆ ความหวานจากผักกาดขาว เต้าหู้อ่อนนุ่มเด้งดึ๋ง หมูสับปั้นก้อนที่รสชาติเข้าเนื้อสุดๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี มันคือความเรียบง่ายที่ซับซ้อนไปด้วยรสชาติอันล้ำลึก กินแล้วรู้สึกสะอาด สบายใจ เป็นเหมือนการวอร์มอัพกระเพาะก่อนเจอศึกหนักจานต่อไป!
และแล้ว... ศึกหนักที่ว่าก็มาถึง! เตรียมตัวรับแรงปะทะความอร่อยแบบเต็มพิกัดกับ "คะน้าหมูกรอบ" จานนี้! แค่เห็นก็ตื่นเต้นแล้ว! หมูกรอบบบบบ! โอ้... หมูกรอบของร้านนี้คือตำนาน! ฟังเสียงสับสิครับ... แกร๊บ! กร๊อบ! หนังนี่กรอบสะท้านโลกันตร์จริงๆ กัดเข้าไปนี่คือดังไปถึงโต๊ะข้างๆ! แต่ความพีคยังไม่หมด เนื้อหมูข้างในยังนุ่ม ฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง ชั้นไขมันแทรกกำลังดี ละลายในปากไปเลย! แล้วเอามาผัดกับคะน้าสดๆ ที่ยังคงความเขียวกรอบ ไม่เหนียว ไม่เละ ปรุงรสมาได้แบบ... อื้อหือ! เค็มนำ หวานตามนิดๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวเตะจมูก คลุกเคล้าเข้ากันแบบนัวสุดๆ! ราดบนข้าวสวยร้อนๆ นะ... ฟินระดับสิบ! มันคือความจัดจ้าน ความเข้มข้น ที่ปลุกประสาทสัมผัสทุกส่วนให้ตื่นตัว!
ทีเด็ดมันอยู่ตรงไหนรู้ไหมครับ? มันอยู่ตรงการกินสองอย่างนี้สลับกัน! ซดต้มจืดร้อนๆ ล้างปาก แล้วตามด้วยคะน้าหมูกรอบคำโตๆ... สวรรค์บนดินชัดๆ! ความละมุนของต้มจืดช่วยตัดเลี่ยนความมันของหมูกรอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันคือการจับคู่ที่เหมือนฟ้าประทานมา! หยินกับหยางแห่งวงการอาหารไทยที่แท้ทรู!
ใครผ่านไปผ่านมาแถวร้านประจำของผมสากล (ขออุบชื่อร้านไว้ก่อนนะ เดี๋ยวคนเยอะ ฮ่าๆ) ต้องลองสั่งสองเมนูนี้คู่กันให้ได้นะครับ รับรองว่าคุณจะเข้าใจคำว่า "อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต" มันเป็นยังไง! วันนี้ขอตัวไปสั่งข้าวเพิ่มก่อนนะครับ... หยุดกินไม่ได้จริงๆ! แล้วเจอกันใหม่รีวิวหน้า บ๊ายบายยย!
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต