Yo les había comentado que uno de los platos o comidas favoritas para compartir en las celebraciones en la famosa parrilla, esa que preparamos con diferentes tipos de carnes y esta es una tradición que nos dejó nuestro querido padre, que siempre que nos disponíamos a celebrar alguna cosa y más que todos los cumpleaños, él nos sorprendida con una rica parrilla, compraba los ingredientes, preparaba las carnes y hacia la parrilla, nosotros nos encargábamos de comer, je, je, je.

Más rico que es esta comida, mi papá era Pro haciendo parrillas, todo le quedaba delicioso, hacia la ensalada y lo mejor que la preparaba con ocumo chino y yuca, que son unas verduras divinas, también ta la guasacaca que es la crema que le echamos encima de las carnes, las preparaba deliciosa y esto sí es algo que siempre se nos olvida.

Pero ahora es mi hermano el que se encarga de las parrillas, bueno, y mi esposo es el cocinero, je, je, je. La estaban haciendo en el fondo de la casa y había mucho humo, como podrán ver en una de las fotos donde estaba el cumpleañero con su esposa y mi esposo.

También preparamos unos ricos pasapalos y la torta también quedó bien bonita, grande y sobre todo divina. Una vez que la parrilla estuvo lista, mi hermano es el encargado de picar todas las carnes y luego con mi mamá la sirve junto a la ensalada y los bollos de harina de maíz.