ESPAÑOL
Saludos amigos, espero todos estén muy bien, por acá paso a relatar que una de nuestras amiga del grupo cumplió años y no podíamos dejarlo pasar, así que ese día decidimos reunirnos y hacer una comida diferente, algo que no comemos todos los días, pero que de igual manera fuese exquisito, acompañado de una sangría bien fría.
Ese día se llegó un poco más temprano de lo habitual ya que se debía cocinar, y aunque todo iba bien, a la 1:30 de la tarde aproximadamente se fue la luz, cosa que, retraso un poco la comida, ya que no se había licuado algunas cosas,no pudimos hacer otra cosa que, relajarnos, hablar, y llevar las cosas de buena manera para no molestarnos, ya que si lo hacíamos de igual manera la luz no iba a llegar, el tiempo estimado de las ida de luz por acá es entre 4 a 5 horas, y tal cual fue así, las luz llegó a las 6:30.
El menú desde un principio fue pasta a la boloñesa al horno, con ensalada César, mientras unas cocinaban, otras picaban, otras hablaban, pero al final, todas colaboramos y la pasamos de lo mejor.
Llegó el momento de comer, se brindó por la amistad, por la salud, por la vida y luego comenzamos a comer, cabe resaltar que la comida quedo super divina, la pasta estaba en su punto, la ensalada quedó exquisita, realmente quedamos muy satisfecha de como había quedado todo.
Posterior a eso y para finalizar con el postre, se le canto cumpleaños a nuestra amiga con una torta que se mandó a hacer, tipo Budín, de limón, estaba muy sabrosa.
Luego, llegaron más invitados, el esposo y la hija de una de las muchachas y los hijos mayores de otra de ellas, me parece increíble que los conocí siendo tan solo unos niños de 5 años y ya son todos unos caballeros de 24 y 22 años, respetuosos y trabajadores.
Realmente fue una reunión muy amena, donde una vez más se realza que, a pesar de tener tantos compromisos en la vida diaria, la amistad siempre estará presente en nosotras.
Gracias por leer parte de mí, les envío un abrazo cargado de bendiciones.
ENGLISH
Hello, friends! I hope you’re all doing great. I’m writing to tell you that one of our friends in the group had a birthday, and we couldn’t let it go by unnoticed. So that day, we decided to get together and make a special meal—something we don’t eat every day, but that was still delicious—paired with some nice, cold sangria.
That day we arrived a little earlier than usual since we had to cook, and although everything was going well, at around 1:30 in the afternoon the power went out, which delayed the meal a bit since some things hadn’t been blended yet, we had no choice but to relax, chat, and take things in stride so as not to get upset, since getting upset wouldn’t bring the power back any sooner. The estimated duration of power outages here is between 4 and 5 hours, and that’s exactly how it went—the power came back on at 6:30.
The menu from the start was baked Bolognese pasta with Caesar salad. While some cooked, others chopped, and others chatted, but in the end, we all pitched in and had a great time.
When it was time to eat, we toasted to friendship, to health, to life, and then we began to eat. It’s worth noting that the food turned out absolutely divine—the pasta was cooked to perfection, the salad was exquisite—we were truly very satisfied with how everything had turned out.
After that, to finish with dessert, we sang “Happy Birthday” to our friend with a cake we’d had made—a lemon pudding-style cake—which was very tasty.
Then more guests arrived: the husband and daughter of one of the girls, and the older children of another. It seems incredible to me that I first met them when they were just 5-year-old children, and now they’re all grown men—24 and 22 years old—respectful and hardworking.
It was truly a very enjoyable gathering, which once again highlighted that, despite having so many commitments in our daily lives, friendship will always be a part of us.