


不比只是有点黑,有点白,这放一起 感觉两个都不正常了。因为这里以面食为主,日常面粉选择还是很重要的,毕竟现在处处都是“科技”真烦,现在的日常饮食 还没小时候省心,都是你害我,我害你的,行行都想要咱的小命🙄
吃了两三年的一个牌子面粉,今年买的就觉得口感明显不对。是从做手擀面吃出口感不对的,以前和面条面 面胚都得和的稍微硬点,那样做出来的面条口感才不会软塌塌。现在即使把面胚和的很软,做出来的面条也不是软塌塌的了,在醒面上也省时了不少,这面粉里添加了什么猫腻也不知道……
增白的“科技”肯定是有的,和出来的面异常的有韧劲 十有八九也离不开“科技”还有什么是正能量的?
去年就有想买磨面机的想法,又担心网购的不太靠谱,毕竟家用的那款磨面机现在还没有很普遍,线下好像没有卖的。。还是先换面粉吧,在直播间看到有卖现磨面粉的就买了几斤回来看看。
面色不够家里的这个粉白,粉也稍稍有点粗,有麦香味,做面条也试了口感是和之前的面做出来有区别的,但好像和小时候的手擀面还是不一样。饼也做了,口感倒是区别不大,今天又试做了包子,咋那么黑呢😂以前的面粉好像没这么黑?全麦粉也没这么黑啊,黑麦全麦倒是差不多这个色。
两个都有问题……买个面粉也这么难呢。。添加剂都不要钞票的吗?
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