这天来仁和新城逛了逛，午饭是在一家叫做“大同江”的餐厅吃的，本来决定的是去吃“烤匠”，但路过时看到它招牌上写的东北朝鲜菜，便被吸引了，因为我们很少吃东北菜，就想着来这家尝尝。之所以一开始想吃烤匠是因为学校食堂的饭菜实在是太清淡了，想吃点儿辣的。之前听大寝里面来自广东的同学说这儿的菜好辣，但我觉得没有一点辣味，吃面或者米线的时候我一般都要在调味区再加几勺辣椒，但是就算加了也只有辣椒的香味，没有辣味，可能这就是“众口难调”吧。
第一道菜是东北大拉皮，是一道凉拌菜，里面的拉皮看起来有些像凉皮，但尝起来味道又不一样，比凉皮更厚实也更Q弹，嫩滑爽口、晶莹剔透的拉皮搭配黄瓜丝、胡萝卜丝和包菜丝，再辅以麻酱、辣椒油、蒜末，既开胃又带来了独特的口感。
第二道菜就是大名鼎鼎的锅包肉了，它作为东北菜的一代代表收获了大量食客的喜爱，这也足以说明这道菜有多美味。只见那肉片被炸得金黄诱人、酥脆可口，一口咬下去先是感觉到脆，之后就能感受到里面的软糯，应该是裹了一层淀粉，搭配的酸甜口汁水更是点睛之笔，酸味解腻同时丰富了这道菜的口感，而其中微微甜味又使这酸味不至于太过刺激味蕾。
第三道菜是小鸡炖蘑菇粉条，也是一道十分经典的菜，我记得在《呼兰河传》里就出现过。嫩嫩的鸡肉和鲜美的蘑菇简直是完美组合，这道菜用的并不是普通的粉丝，而是红薯粉，更好的锁住汤汁，成为了这道浓郁鲜香的菜品的灵魂。不过这道菜还是有一些缺点，有些太咸了，而且蘑菇没有用新鲜蘑菇，而是干蘑菇。
最后一道菜是甜点，我们点的是雪衣豆沙，也叫做雪绵豆沙，之前几天我就在网上看到过这道菜，说是这道菜十分考验厨师的技术，步骤繁琐，费时费力，因为要手打蛋清来制作，吃过的人都说好吃。之前都没听过这道菜，竟然刚好遇上了就点了份尝尝，结果让我有些失望，因为我以为这道菜是绵密细腻的口感，结果它的表层和里面的豆沙都分层了，而且和绵密也沾不上边，反而像很软的豆沙包，应该是厨师不太了解这道菜吧，可能也不是东北人。虽然离我的预期有差距，但味道还是不错的，特别是里面的豆沙，软糯香甜。
总体来说这顿饭味道不错，美中不足的是吃到最后有点腻。饭后我去撒露买了份冻酸奶吃，我还以为是那种冻到硬的酸奶，结果就是冷冻后的酸奶，二十八元可以加三份配料，我选的事椰子片、奥利奥饼干碎和桂花酱，这样搭配起来是酸奶变得更加香甜，口感层次也更丰富了，很不错的味道。
今天的分享就到这里啦，我们下次再见。
