距离上一次做馒头已经过去一周了，然后上次用一斤面粉做的馒头已经吃光了，我知道做什么都需要耐心。我说要去多买一块蒸笼布，但是我一直没有去。所以今天的馒头只能一屉一屉蒸咯。
还是一样的面粉量（500g），一样的配方（加水250g+酵母5g），唯一不一样的是，我这次糖加了100g，因为上次做的馒头就是不太甜，大家都不喜欢迟，所以这次我严格称重了，没有多放也没有少放。
加好调料之后我就拿那个勺子搅一搅，搅拌均匀以后我就放到电饭锅里面盖起来，发酵。发酵好了之后就开始揉面。这次我也没有先烧水，我先把馒头做好了丢到锅里二次醒发，没有加热。所以时间要久一些。差不多变大了一点点我就开始烧水，水开了我就把馒头放上去，开始蒸。一笼五个，蒸了两笼之后感觉太单调了，然后最后一笼我就开始搞花样了。
打开视频教程选了这个最简单的玫瑰花造型就开始整，没有垫子就用手捏，捏好之后摆放好六个圆形的皮皮，就开始卷起来，然后用筷子从中间压一下，拿刀切下来，就得到了两朵玫瑰花😊所以玫瑰花都是双数的，因为做一次有两朵，所以最后一笼有六个玫瑰花😊有点拥挤了哈，但是我又不想多蒸一次，那就让他们挤一挤好啦🥰整整齐齐一家人也蛮好。
二次醒发的时候，打开一看，这六朵玫瑰花“枯萎”了🤣还是经验不足，但是第一次做玫瑰花嘛，大家凑合着看哈😜
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