鼠曲草和白头翁傻傻分不清

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出去江边野餐的那一天,看到好多阿姨或者奶奶在野草丛里采东西,拿个小袋子,帅哥感到很疑惑,然后就问了离我们最近的那个阿姨。她说这个是白头翁,做糍粑好吃。

我之前在抖音刷到过,但是那时候我是拿艾草做的,特别苦。然后我俩吃了好些零食之后,感觉也躺了很久,天气一般没有太阳,我俩就决定也去采一下这个所谓的白头翁。

采完回来,就在抖音和千问做攻略,跟之前拿艾草的做法差不多。我俩因为手机没电了只好先回家,后面点了糯米粉外卖。

我就把这些采回来的白头翁先洗好了,外卖到了我就烧水烫这个白头翁,烫完之后我就捞出来晾凉,然后洗一下搅拌机,把这些烫过的白头翁丢进去搅拌,搅拌好之后加入糯米粉、白糖、花生油、水一起继续揉搓,然后混合均匀成团之后就开始上锅蒸,蒸了两锅还剩一点,我就拿到炒锅里面煎,第一张不舍得放油,糊掉了,第二张油放的比较多,没有糊,看着还行,蛮香的,但是白糖放少了,不够甜,但是也不苦,相较于之前艾草做的,更好吃。蒸的那些卖相不好,我看着没有食欲,决定后面再煎过再吃。🤣

所以后面我就跟小姐妹分享了我做的煎糍粑。然后她就说感觉是鼠曲草,这个名字我也刷抖音刷到过,我说可能是。我以为只是不同的名字但是是同一个东西。结果千问告诉我,他俩不是同一个,并且我采的可能不是白头翁而是鼠曲草,因为我采的花是黄色的。

看了它俩的对比图,我发现鼠曲草是个好东西,化痰止咳、降血压,那不是我这种肥胖者的福音吗?我也感觉经常嗓子不舒服。

看来之前阿姨给我们说错了,她说白头翁我也以为就是白头翁,经过小姐妹这么一说,我才知道这原来是鼠曲草。🤣

好在是好东西,没有采到白头翁,因为据说白头翁比较寒,吃多了对虚弱的人不好。以下是千问给的答案:

鼠曲草性质平和,常用于止咳平喘,甚至在清明节前后被作为野菜食用(如做青团、鼠曲粿),有润肺化痰的作用。

白头翁药性寒凉,主要用于治疗热毒血痢、阿米巴痢疾等肠道疾病,属于强力的清热解毒药,虚寒泻痢者忌服。


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