带孩子出去玩,路上经过一家酒店,看到时间还未到中午,应该赶得上早茶。
广东人的早茶,跟一般人理解的早餐还不太一样,主要有几点,一是说是早茶,其实就是喝茶吃点心,边吃边喝;二是时间比较长,从早上7点,一直到中午12点,有些酒店甚至可以吃到下午1点,比如这家酒店,我去的时候已经快12点,仍然能赶得上早茶。
喝早茶,就是聚在一起,或家人,或朋友,或亲戚,大家聊聊天,吹吹水,很快几个钟便过去了。广东可能因为天气的原因,常年大多比较炎热、湿热,人们普遍穿的比较简单,尤其是男性,短袖、短裤、凉鞋基本随处可见,广东人对穿着打扮真心不怎么在意(乎),但对饮食,非常看重,很舍得花钱,花时间,不管怎样,都得吃好,而且食材必须得鲜。
啊,广东人对这个“鲜”味的理解,对于外地人来说,真是迷一般的概念,只可意会和共鸣,无法用文字表达。囧
在广东这地方,分辨哪家店的味道如何,有一个很简单(粗暴)的方法,就是你留意酒店门口的车牌,如果是粤A(广州)车牌多的,基本都不会差,去里边消费一般不会让你失望。而如果除了粤A车牌,还有粤E、粤X(佛山、顺德)车牌多,你就只管往里边走,绝对错不了,因为这两个地方就是广州菜的主要发源地,你想,这般情境下,这些食客对饭菜的味道,自然要求非常苛刻,试想,被这些典型的美食家(吃货)们看上的饭店,饭菜的味道还能差吗?
网上有个段子,说如果发现一家店门口,停的粤B(深圳)车牌占了大多数的话,那这家店饭菜的味道就值得人注意,毕竟深圳人眼里只有搞钱,至于饭菜,只要能吃饱就行,哪里还在乎什么口味?囧
这个萝卜糕做的较差,味道和卖相都一般
一对近视眼,真可谓“学问没有,眼镜两副” 囧囧囧。。。