美食和古建筑

in HIVE CN 中文社区4 days ago (edited)

老家当地有个美食,水盆羊肉,很是出名,像电视剧《长安十二时辰》里演员吃的就是水盆羊肉,如下图,

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水盘羊肉的特点,就是汤清、肉烂。

上边是汤,下边都是羊肉,当然,你也可以选择加羊血、羊杂等。

在西安时吃水盆羊肉,有些里边会加粉丝、木耳这类东东,我因为从小吃惯了正宗的水盆羊肉,内心是极难接受这类水盆羊肉的,认为太不正宗和地道了。囧

吃水盆羊肉,自然少不了烧饼,配上两个新鲜刚出炉的烧饼,味道真是美极了。

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隔壁县城大荔里有座古塔,据说最早是北宋初年修建,距今已经超过千年。之前我路过多次,但一直未能有机会看下。

这次回老家,去我小叔家时,顺便近距离参观了下这座古塔:文殊塔。

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实际上,原先的古塔在民国时军阀战争早被毁掉,现今这个古塔是后来重建的。
不过话说回来,如果较真的话,国内的古建筑,有几个又是真正原来的呢?比如四大名楼,无一例外都是后来重建的,有些甚至都没在原址上。囧

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我们选了这家饭店,你知道什么原因吗?答案很快揭晓

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选择这家饭店的最主要原因,就是亲戚知道我喜欢吃知了猴,而这家饭店就有这道菜。

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夹两个知了猴,近距离给你欣赏下。

同年夏天的时候,我经常会跟村里的小伙伴们跑出去抓知了猴,回到家后,用盐水浸泡,次日还未起床,就闻到我妈在厨房里油炸知了猴飘出的香味~~~

那感觉,真是美好啊!

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大荔县还有另外两座古建筑,其中一个就是这个钟楼,另一个是鼓楼。

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好像在陕西那边特别流行吃羊肉!据说羊肉是特别容易消化的,有个中医说羊肉适合大病初愈的人补身体,不知道陕西那边吃羊肉有啥渊源 😄

是的,陕西以及西北人,普遍喜欢吃羊肉和牛肉

这个知了猴好吃吗,我没吃过,不大敢吃😅😅

我从小吃惯了这个。

还真的吃知了猴啊,快吃绝种了吧,哈哈哈哈,不敢吃啊这玩意儿,除非把它头拿开,不然害怕😅

要害怕,可以把脑袋掰掉再下口

那个知了炸一很香,丰富的蛋白质哈哈。

绝对是