又到了一年的年底，朋友圈里已经陆续能看到有的人已经吃上了杀猪饭。
说实话，虽然现在大家的生活水平已经提高，基本上都是顿顿有肉，哪怕是农村，大家也都是动不动就大鱼大肉的。
但是对于杀猪饭，大家依然是吃的格外香甜。
你要说菜有多好吧，其实也就那样，全都是猪肉弄的，对于连牛羊肉都吃腻了的大家来说，其实真不算多好。
但是还是感觉特别好吃。
至于要说食材新鲜，食材好，那其实也不是。
因为现在其实哪怕是在农村里真正养猪的人也很少，不像以前多。
因为现在养猪越来越难赚钱，甚至还亏钱，像我们村一个长辈就在那说，他今年辛辛苦苦养了一年猪，倒亏了五六千块钱。
因为养猪场能规模化养殖，能把每公斤的成本降低两三块钱，但是人家收猪的商贩可不管你是粮食猪还是饲料猪，反正又不是他自己吃，只要合规，那肯定是哪边价格便宜就去买哪来的。
所以现在我们村里有的都是直接去养猪场里或者村里其他养猪的人家那里买一头过来自己把亲朋好友的拉过来一起弄。
所以其实食材的话和直接去菜市场买的差别不是很大。
或许真正觉得好吃的是因为弄杀猪饭时大家都出了力，有参与感，就会觉得更好吃一点。
而且可能平时一年都不怎么见面的人，好不容易有了个机会见下面，正所谓和喜欢的人在一起，哪怕是吃白米饭都感觉好吃。
虽然杀猪饭没到那种程度，但是热热闹闹的，的确会感觉更有味道一点。
不知道大家那边开始吃杀猪饭了嘛。
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