之前我们为Sheya约了她的小闺蜜十月在麓湖见面，两个小朋友玩得不亦乐乎、酣畅淋漓，我们的计划是玩至晚饭时间然后找个地方吃饭，吃了饭也就差不多该各回各家了。
麓湖的美食岛其实有蛮多餐厅，但是这里毕竟是商业味道比较浓厚的区域，周边的餐厅大多性价比不高，所以我们让十月的妈妈给个建议，看能否在附近找个方便前往并且味道靠谱的餐厅。
十月妈妈想了一会，考虑到有两个小朋友在，并且还有表姐与侄女这对也不怎么能吃辣的母女在，她建议去附近一个商圈“大悦城”去吃粥底火锅。这是我第一次听说“粥底”，此时我联想到的依然是四川麻辣火锅。
从麓湖开车到大悦城倒是很近，但这边停车实在实在太难了，以至于商场周边的路边都停得车满为患，我们两辆车都只能停在路边，因为地下车库入口已经堵得水泄不通。
原以为仅仅是停车难，吃饭更难，商场里大多数餐厅都进入了排队模式，我估计是因为这附近商圈很少，而且又正值周末饭点。来到粥底火锅的门口，才意识到原来是清单口味的火锅，而且真的可以喝粥，令我耳目一新。
可令人无奈的是，我们前面排了六桌，而火锅这东西大家知道的，可不像中餐、快餐翻台那么快，于是这一等就是四五十分钟，好在大家一下午都在吃吃喝喝并不饥饿，而无论是大朋友还是小朋友都继续聊天玩耍，不觉得时间漫长。
几十分钟后，我们总算进入了火锅店内，在美团上点了一个4-5人餐，估摸着这个标准也够了，我们虽然人多，但小朋友也多，大家的食量不大。且先下这个单，如果不够再加餐吧。
首先端上桌的是大骨老汤粥底，果然是又香又白的粥底，饭粒全都沉在锅底，上面有几厘米的汁水，这粥的汁水便是烫菜的。很快便开始上菜，有猪肉片、肥牛肉、基围虾、鲍鱼、虾滑等肉菜，还有一份蔬菜拼盘。
从菜品的丰富程度来说，这4-5人餐的性价比还是不错的。至于味道，自然是不能与麻辣火锅相比，但是无论煮什么食材，都能品味到粥的香味。
套餐里还有包含了几道小吃，一道是用油条和鱼籽虾滑做成的，一道是灌汤包，一道是发糕。先不说味道如何，这卖相就挺不错的，而我做喜欢的就是那个油条，酥脆可口。
重头戏也是压轴环节自然是喝粥，服务员说一般都是把菜品都涮完了最后喝粥，此时的粥香味浓郁。果然，我们品尝之后无不称赞，而且人均喝了2碗，只是这血糖肯定是蹭蹭往上的~
另外值得一提的是，这家店的服务态度很好，从一开始安排入座到整个过程帮助我们下菜、捞菜，都是服务的比较到位的。这家餐厅算是进入了我愿意二刷的名单了，尤其可以到时候带着老人小孩一起品尝，吃了之后肠胃没什么负担。
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