最近比较火的椒盐花生酥让我蠢蠢欲动，花生模具有了，差个花生酱。花生米是之前在“筹谋”的时候剥出来，等用的时候才去炒花生米。
花生米这次我用燃气灶的锅炒的，之前我用烤箱烤过，我觉得香味相对于差一点，果然燃气灶的炒出来更香一些。
配料:
馅儿料部分:花生碎，花生酱，糖粉，花生油熟芝麻，熟面粉，椒盐
酥皮部分:中筋面粉，花生酱，玉米油，蛋液，泡打粉，小苏打。
先做馅儿料部分，所有的混合报团，然后分成小剂子备用，然后接着就是做酥皮部分了，将花生酱，玉米油，蛋液糖粉一起混合搅拌，然后倒入中筋面粉包团，然后分成小剂子备用（这里在混合的时候我并没有严格按照这个步骤来，我只记得全部一起倒入混合）
所有准备就绪就可以包了，关于包的手法，有点难，群里已经做过的群友就告知咯注意的细节，于是我是早早就做好笔记了，为了后面做的时候避坑。
但是最终我还是踩雷了，我在看酥皮配方的时候我少放了中筋粉重量，在混合的时候没有打发，直接混合包团，所以导致后面酥皮不怎么好包馅儿，出油，然后出炉的时候花生开裂，还有就是花生纹路不太好，但唯一值得庆幸的是，味道是真的不错，下次在改善，这次做没用心，所以不太完美。
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