去年做的麦芽糖都被我嚯嚯做了一次绿豆糕，五珍糕了，还有就是做辣白菜，两个一消耗就很快见底了，然后冬天那肯定是没法做的，因为小麦发不了牙。
今年天气暖和了一直说做，结果一直拖拖拉拉，不是这里问题就是那里有事，所以一直没安排，这次我怎么都要安排了，因为马上又是做绿豆糕的时间了。
麦子是去年买的，这次只有试试看看能不能用，这次我计划做两百克的麦子，麻烦一次就多做点吧，不然每次都麻烦，等发芽等发酵，等熬糖，也是够等的。
昨天晚上我就将小麦称好，然后过滤一下小麦壳，我这小麦真的很原生态，还有小麦壳，哈哈哈，然后一下水，那些空壳的麦粒就浮起来了。要泡十个小时，然后我算了一下到第二天我去上班前有不有十个小时，还好，刚好有。早上起来我就把它滤起来，然后铺在滤水篮子里面。其实我在想小麦会不会多，这样堆积会不会影响发芽？算了，都泡了，只有赌一把了。出门前把纱布打湿，然后盖在滤网，喷够水给它保湿，然后就只有下班回来补水了。
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