依稀记得第一次知道毛豆就是黄豆时的惊讶。黄豆从小到大都很熟悉，毛豆则是到北方后才知道的，但从来没有把它们当做同一种植物。在我看来，它们完全是不一样的东西，吃起来口味完全不一样，怎么可能是同一物种呢。但后来也慢慢接受了这个事实：毛豆是“青涩”的黄豆，黄豆是“成熟”的毛豆，它们只不过是同一个物种的不同阶段。就好像是蚕豆，嫩的时候一般称作罗汉豆，老了后又叫它芸豆。
记得以前夏日聚餐，一般都会选择吃烧烤、喝啤酒。不过这种聚餐已经很多年没有了，当初无论是同学、朋友还是同事，现在都几乎不联系，虽然在一个城市也没有机会再聚餐。那时候吃烧烤，一般都会点凉菜，首当其冲的就是毛豆或花生，或者两种的拼盘。毛豆一般都很嫩，被花椒水煮过后，咬起来是软糯的，有一种特别的清新味道，让人唇齿留香。
又是一个炎热的夏天周末，美团和淘宝的“零元购”几乎承包了我的一日三餐。但打开冰箱，豁然映入眼帘的是一盒前几天买的毛豆。感觉再不吃就不太新鲜了，于是用水洗干净，倒入锅中，加上花椒、大料、盐等作料，又把生姜和蒜瓣搞里头，自己做了一个花椒毛豆。最后的成果，似乎是煮了太长时间，丝毫没有商家出售的那种翠绿，反而带着枯黄，但豆子也因此入口即化。不过，这也毫不妨碍我一边看着视频，一边品尝着毛豆，这大概也是夏日的乐趣之一吧。
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