这篇文章写在三万尺的高空。 搭飞机回家差不多需要五个小时的飞行，这么长的时间，正是写文的好时候， 可以令时间过得飞快一点吧。八天七夜的夏威夷之旅终于告一段落，我就来写写美国的饮食文化，美食系列，和发一些美美的图片让大家看看我这么多天来所吃过的最难忘的夏威夷本地美食，大家不要流口水哦。
在美国各地旅游，我可是一定要在机场租一部车，这么样才觉得有自己的自由，喜欢任何时候出去寻找美食又或去不同的景点都行。 当然啦，前提是要有一位好司机和一位好的向导， 我一般是那位博学多才的向导啦。
现在的科技发达， 我们可以随时随地的在网上查看YouTubers 介绍的本地美食。 在出发去夏威夷旅游之前，我已经看了很多他人介绍的夏威夷本地美食， 有一些之前已经试过，而且每一次去的话还是回去再吃，但这次去还是试了一些新的东西。
就好像这个Waffles & Berry 吧，真的是太好吃了。 这间餐厅位于Waikiki 最繁华地段的一间大厦的地下商场，早上去到那里的时候已经见到很多的顾客坐在里面吃着他们的早餐，而维一的收银员只是很随意的坐在顾客下单的旁边椅子上对着电脑下单，后面的几位工作人员在小小空间的厨房忙碌着。虽然他家的生意十分火爆，但每一个在工作的人员都没有很匆忙的赶单，大家还是保持着正常的工作节奏在干活。
我叫的是他们那里最受欢迎的Berries and Cream, 有着两片Waffles， 一些切成粒的草莓和蓝霉散放在四周，三勺香草蛋糕，顶上放上一些cream，再加上一些糖粉在四周，看上去已经食欲十足。 当然这样的一份早餐可也不便宜，要美金$20以上， 而且还问要18%以上的小费，当然没有几个人会在这种快餐厅付这么多小费的，都没有提供什么服务。
快餐店在疫情之前可是没有问要小费这回事，但疫情之后就开始改变。 那段时间只有社会必需的工作人员才回工作场所上班，而这些饮食店家也算是一部分。 那时大家都没有太多消费之处，而且还有很多人收了政府大量的补助，也就很大方的付了小费给这些工作人员，而美国绝大多数快餐店竟然开始在他们的收费软件上自动增加一项小费以15%为起点，令大家都不好意思不给一点。
如果你来美国旅行去吃快餐店的话，看到那百分之18%以上的额外小费不要按上去哦，可以按custom随便给一点小钱又或按decline不给。 很多人对快餐店小费文化的改变很是有意见， 但如果是去正式餐厅吃饭的话，大家就不介意给一定的小费，因为他们毕竟提供了很多的服务。
这碟Berry and cream 真的是太好吃，waffle 带着香香的蛋味，不咸不甜的，草莓蓝莓酸甜爽口，而雪糕则是香甜细腻， 再加上他家自制的cream 和糖粉，甜度刚刚好。 我用一条spoon 把各种不同的东西装满放入口中慢慢的品尝起来， 口感很好可口，这样的美味真的太赞了。 大女的生日正好处于这个时候，她叫我买两份回酒店，她要自制她的生日蛋糕，这个蛋糕应该是我们吃过最好吃的了。
夏威夷真是一个很特别的地方，那里的生活节奏相对美国大陆来说很缓慢，车速不快，加上处处都是美景，还有那里的人们保持着独特的文化氛围和各种各样的本地美食，真的是一个令人流连忘返的好地方。
