大家通常都说白菜，萝卜保平安，是啊， 这两样是普通大众生活中最最常见的菜了，不过对于60,70或者是80后也勉强喜欢吃白菜萝卜豆腐类，但是90后00后之后的小孩儿们有多少人喜欢吃这个两个菜？是不是几乎没有几个人吧！
这两天刷是视频， 总是能刷到一个小男孩和他的爸爸，在山里做饭，小男孩也不大，7,8岁的样子，能帮助爸爸妈妈做很多的活儿，其中就做的一手的好饭菜，这样的小孩儿真是来报恩的，太懂事儿了也太能干了！想想其他同龄的孩子还是撒娇，要钱的主儿，而人家都已经能够自己独立做饭，独立干活了！
其中有一集就是小男孩做的萝卜豆腐卷子，看他做的熟练，而且那么好吃的样子，我也决定做做试试。 结果我做完了之后，完全给改版了，变成了菜包子哈哈😅😜虽然形状变了，但是东西还是非常好吃的😍😎
我用的是发面，也有用的是烫面，根据自己的喜好选择。 面放了点酵母，40分钟之后就可以做了。 萝卜擦成丝，开水肏一下，不过我没有烫，擦成丝，直接将水分挤出去。然后将豆腐切成小丁，用耗油，酱油，豆瓣酱，胡椒粉，葱花，姜，我还用了一勺自制的虾酱，橄榄油，搅拌一下。
这馅拌好后，生吃都可以！
因为是水果萝卜，有些甜丝丝的，所以就没用开水烫，烫过的萝卜熟后跟没烫的还是有区别的，我喜欢没烫的，这样包出来的会非常水灵，有着充足的水分。
本来想擀一个大饼状，后来觉得那样卷起来容易掉馅，所以还是先包起来吧。 这样就方方正正的叠了六个长条大饼形状。 然后放到电火锅中，水煎起来，就是锅里撒点水，水干了，这个豆腐卷子也就好了！
还别说这个素菜大卷子真的好好吃呢，水灵，皮薄，馅又多，虽然样子不是那么好看，但是真的很好吃，非常过瘾。 原来萝卜丝和豆腐的简单搭配竟然也是一道美味！
所以有时候什么都的亲自尝试一下， 不试试怎么知道呢！