









早上逛早市的时候,看到了芋头,好久没吃芋头了,顺便就买了几个,这东西是我家那位的最爱,听婆婆说,以前生活艰苦,小孩子能吃上芋头就算不错了,直到现在,他都很喜欢吃芋头。
而芋头的营养价值也确实高,据说它富有丰富的维生素C及蛋白质,具有强身健体,解毒防癌的功效呢。而且芋头的粘液蛋白被人体吸收后,能够产生免疫球蛋白,提高机体的免疫能力,有这么多好处,真的应该多吃呢!
看着芋头很大也很饱满,我就买了几个,正好家里还有草莓酱,还有黄桃罐头可以消耗,想吃甜点的勾勾心又来了,哎,每到周末,就想做点甜点吃,我就用它做点芋泥烤奶吧,这个最近爆火呢,没想到做完之后,真的好好吃啊,一下子干光了3个😋😋😅,还有几个明年带给同事们尝尝。
先将芋头用电饭锅煮熟,我用的煮稀饭档,然后将皮去掉,将芋头碾成泥,然后将草莓酱还有黄桃用料理机打碎,这样更细腻一些。草莓酱和黄桃因为里面有糖分,所以不想太甜的话,就可以不放糖。然后将草莓芋泥和黄桃芋泥放到纸杯里,悄悄跟你说, 拌完的草莓和黄桃都特别好吃,很清爽。😁
然后就可以准备蛋糊了, 用了4个鸡蛋,打碎,然后放入120克的牛奶和100克的淡奶油,加入20克白糖,用力搅匀之后,用一个筛子过滤一下,这样烤熟的芋泥烤奶更细腻。烤箱上下火200度半个小时,不过这个也需要看家里的烤箱,自己调节。
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烤好之后的颜值还是非常高的,尝了一口,软糯香甜,有蛋和奶混合的香味。烤的时候,就已经满屋子飘香啦。 尤其是底下的芋泥,软糯香甜,真是太好吃了, 如果不是因为大晚上的, 我肯定还能干掉两个🤣😁
这段时间有点太随性了,真是想吃就吃,似乎忘记了4月不减肥,5月徒伤悲啦,得一天过一天吧,哎,真是个矛盾体,想要美丽,就的克制自己,自律,我暂时还是投降了😂😅
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