Hola amigos de la buena cocina, están dos tipos los que nos gusta cocinar preparar platos ricos y los que nos gusta comer bien sea lo que hacemos o lo que preparan otros.
Pero en esta ocasión, cocine y comimos todos en casa mi casa mis hijos y yo.
Esta vez fue para la cena, pero no que lo planifique así con tiempo, fue una de esas tantas recetas que vemos en las redes, pero que tambien la variamos un poco, de acuerdo a lo que tengamos en casa. Y lo que falte lo compramos.
Ingredientes:
-Pollo algunas piezas si es pechuga mejor.
-Pan de Sandwich o Pan Árabe.
-Aliños: cebolla, cebollin.
-Salsas: tomate, mayonesa, mostaza.
-Margarina.
-Condimentos: sal, orégano, pimienta negra.
Preparación:
-Como va ser para la cena, empece con tiempo, sancochando las piezas de pollo con sal, orégano. Con agua que los cubra, sancocharlo por 20 minutos.
-Ya sancochado, lo sacamos, esperamos que se enfrié para mecharlo.
-Mientras se enfría, pico los aliños, la cebolla y el cebollin muy finamente.
-Busco de nuevo el pollo y lo mecho, después lo aderezo con la mayonesa, una pizca de pimienta, rectificar la sal, un poquito de mostaza también, removemos todo y reservamos un rato. Se me olvidaba casi decir que la mayonesa la hice yo.
-Como el pan de sandwich no alcanzaría para todos, también tenia pan árabe, el pan de sandwich lo tosté en un poco de margarina en una sartén que no se pegue, si es de teflón mejor, que no se queme.
-El pan árabe no es necesario o no lo vi así, lo deje como viene.
-Listo el pan, en cada rebanada le puse salsa de tomate, mostaza.
-Coloque el pollo que ya esta listo, en las rebanadas del pan de sandwich y el pan árabe.
-Se acompaña con un rico jugo natural o una gaseosa.
-También es ideal para un desayuno, pero como dije con tiempo se prepara el pollo, puede ser en la noche anterior.
Todas las fotos tomadas con celular Samsung Galaxy A16.
Portada editada en Canva.
Traducción con la app DeepL.
Hello, fellow foodies! There are two types of people: those who like to cook and prepare delicious meals, and those who like to eat well, whether they cook themselves or someone else does.
But on this occasion, I cooked, and we all ate at home—my children and I.
This time it was for dinner, but I didn't plan it that way in advance. It was one of those many recipes we see on social media, but we also varied it a little, according to what we had at home. And we bought what was missing.
Ingredients:
-Chicken, a few pieces, preferably breast.
-Sandwich bread or pita bread.
-Garnishes: onion, chives.
-Sauces: tomato, mayonnaise, mustard.
-Margarine.
-Seasonings: salt, oregano, black pepper.
Preparation:
-Since this is for dinner, start early by parboiling the chicken pieces with salt and oregano. Cover with water and parboil for 20 minutes.
-Once parboiled, remove it and let it cool before shredding it.
-While it cools, finely chop the seasonings, onion, and green onion.
-I take the chicken out again and add it to the mixture, then season it with mayonnaise, a pinch of pepper, salt to taste, and a little mustard. Stir everything together and set aside for a while. I almost forgot to mention that I made the mayonnaise myself.
-Since there wasn't enough sandwich bread for everyone, I also had pita bread. I toasted the sandwich bread with a little margarine in a nonstick pan, preferably Teflon, so it wouldn't burn.
-Arabic bread is not necessary, or at least I didn't see it that way, so I left it as it was.
-Once the bread was ready, I put tomato sauce and mustard on each slice.
-Place the prepared chicken on the slices of sandwich bread and pita bread.
-Serve with a delicious natural juice or soda.
-It is also ideal for breakfast, but as I said, the chicken needs to be prepared in advance, so you can do this the night before.
All photos taken with a Samsung Galaxy A16 cell phone.
Cover edited in Canva.
Translation with the DeepL app.
