Los almuerzos son esos momentos donde siempre nos reunimos en casa como familia, a pesar de los horarios dispersos de cada uno sienpre tratamos de almorzar juntos y allí contar nuestros anécdotas, los chicos hablan de sus cosas diarias y es el mejor momento para compartir todos juntos.
Esta semana tenía una cerveza en la nevera guardada la cual quería hacer una receta con carne y nosabia que iba hacer, así que llegó el momento de utilizarla y aproveche de hacer una "Carne con Papas", me gustó mucho el sabor que le dejo la cerveza a la carne y las papas, pues el sabor es diferente y le da un gusto muy bueno al paladar.
Esta receta es muy sencilla y no necesite tener muchos ingredientes utilice lo que tenia en casa, y pude hacer una receta deliciosa, así que les invito ver esta pequeña receta, manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
Los almuerzos son esos momentos donde siempre nos reunimos en casa como familia, a pesar de los horarios dispersos de cada uno sienpre tratamos de almorzar juntos y allí contar nuestras anécdotas, los chicos hablan de sus cosas diarias y es el mejor momento para compartir todos juntos.
Esta semana tenía una cerveza en la nevera guardada la cual quería hacer una receta con carne y nosabia que iba hacer, así que llegó el momento de utilizarla y aproveche de hacer una "Carne con Papas ", me gustó mucho el sabor que le dejo la cerveza a la carne y las papas, pues el sabor es diferente y le da un gusto muy bueno al paladar.
Esta receta es muy sencilla y no necesite tener muchos ingredientes utilice lo que tenia en casa, y pude hacer una receta deliciosa, así que les invito ver esta pequeña receta, manos a la obra mis queridos creativos.
Ingredientes:
🔆 Papas
🔆 Carne para guisar
🔆 Media zanahoria
🔆 1 Taza de agua
🔆 Sal al gusto
🔆 1 Cerveza
🔆 Cebollin
🔆 Ajo
🔆 Aji
🔆 Pimienta al gusto
🔆 Salsa de Tomate
🔆 Comino al gusto
Ingredients:
🔆 Potatoes
🔆 Meat for stewing
🔆 Half a carrot
🔆 1 cup of water
🔆 Salt to taste
🔆 1 beer
🔆 Chives
🔆 Garlic
🔆 Chili pepper
🔆 Pepper to taste
🔆 Tomato sauce
🔆 Cumin to taste
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Lo primero que haremos será cortar un poco más la carne ya que vino muy gruesa del supermercado Así que la corto un poco más lavó bien y la llevo a un sartén con un poquito de aceite para sellarla.
! [ENGLISH]
The first thing we'll do is cut the meat a little more, since it came from the supermarket very thick. So I cut it a little more, wash it well, and put it in a pan with a little oil to seal it.
Mientras la carne se sella, vamos a cortar la papa y la zanahorias en pequeños cuadros y también vamos a cortar nuestro cebollín, nuestro ají y los ajos que los tenía sin pelar vamos a aprovechar de pelarlos.
! [ENGLISH]
While the meat is searing, let's cut the potato and carrots into small cubes and also chop the spring onion, chilli pepper and garlic. If the garlic is unpeeled, let's take this opportunity to peel it.
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Vamos a comenzar sofriendo los aliños, en primer lugar el cebollín y el ají, y por último agregaremos los ajos machacados para que no se quemen tan rápido.
! [ENGLISH]
Let's start by sautéing the seasonings, first the spring onion and chilli pepper, and finally we'll add the crushed garlic so that it doesn't burn so quickly.
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Sofreímos los aliños y agregamos el comino seguimos sufriendo un momento y luego lo agregamos a nuestra carne.
! [ENGLISH]
We fry the seasoning and add the cumin, continue frying for a moment and then add it to our meat.
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Vamos a agregar el agua, agregaremos sal al gusto y vamos a agregar la cerveza, también en este momento también podemos aprovechar de agregar lo que es la pimienta al gusto.
! [ENGLISH]
We are going to add the water, add salt to taste and we are going to add the beer, and at this point we can also add pepper to taste.
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Después de colocar la cerveza, vamos a rectificar la sal, la pimienta si es necesario, agregarle un poquito más y vamos a dejar cocinar nuestra carne por unos 20 minutos a fuego lento, rectificamos hasta que se haya consumido un poco lo que es el líquido, después apagamos y dejamos reposar un poco podemos servir y buen provecho.
! [ENGLISH]
After adding the beer, we will adjust the salt and pepper if necessary, add a little more and let our meat cook for about 20 minutes over low heat, adjust until the liquid has been consumed a little, then turn off and let it rest a little, we can serve and enjoy.
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