❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les traigo una receta deliciosa: bistecs con salsa barbacoa y cebolla y pimientos verdes salteados. Me gusta mucho esta receta porque es muy fácil de preparar. A primera vista, parece sencilla, pero su aroma y sabor la diferencian de otras. Es una comida completa y saludable, ya que es rica en vitaminas, hierro y proteínas. Lo mejor de todo es que a mi familia le encanta, así que aquí les dejo mi receta y las instrucciones paso a paso. Espero que les guste.
Today I bring you a delicious recipe: steaks with barbecue sauce and sautéed onions and green peppers. I really like this recipe because it's very easy to prepare. At first glance, it seems simple, but its aroma and flavor set it apart from others. It's a complete and healthy meal, as it's rich in vitamins, iron, and protein. Best of all, my family loves it, so here's my recipe and step-by-step instructions. I hope you like it.
500 grams of steak (loin), 2 onions, 1 green pepper, 1 tablespoon of barbecue sauce, 2 cloves of garlic, 1 tablespoon of oregano, 1 teaspoon of vinegar, 1/2 teaspoon of sugar, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar y escurrir la carne, luego sazonarla con sal, pimienta, salsa barbacoa, ajo machacado y orégano. Dejar marinar durante media hora.
The first thing to do is wash and drain the meat, then season it with salt, pepper, barbecue sauce, crushed garlic, and oregano. Marinate for half an hour.
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Mientras se marinan los bistecs, lava las cebollas y los pimientos verdes, pélalos y córtalos en juliana.
While the steaks are marinating, wash the onions and green peppers, peel them, and cut them into julienne strips.
Pon una cucharada de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los bistecs hasta que se doren por ambos lados.
Place a tablespoon of oil in a frying pan and, when hot, fry the steaks until browned on both sides.
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En otra sartén, añade el aceite y, cuando esté caliente, añade las cebollas, saltea durante unos segundos, luego añade el pimiento verde y sigue salteando hasta que esté tierno. Sazona con sal, pimienta, vinagre y azúcar; remueve bien.
In another pan, heat the oil and, when hot, add the onions, sauté for a few seconds, then add the green pepper and continue sautéing until tender. Season with salt, pepper, vinegar, and sugar; stir well.
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Una vez salteadas las cebollas y los pimientos, añádelos a los bistecs, remueve durante unos segundos y ya está listo.
Once the onions and peppers are sautéed, add them to the steaks, stir for a few seconds, and it's ready.
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Para acompañar estos bistecs, preparé arroz blanco. Puse dos tazas de agua, un diente de ajo, sal y el arroz previamente lavado en una olla. Lo cociné a fuego lento hasta que el agua se evaporó y el arroz quedó esponjoso.
To accompany these steaks, I prepared white rice. I placed two cups of water, one clove of garlic, salt, and the previously washed rice in a pot. I cooked it over low heat until the water evaporated and the rice was fluffy.
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Servimos nuestro almuerzo y disfrutamos de jugosos bistecs con salsa barbacoa y cebollas y pimientos verdes salteados, acompañados de arroz y plátanos fritos.
We served our lunch and enjoyed juicy steaks with barbecue sauce and sautéed onions and green peppers, accompanied by rice and fried plantains.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
