Plantain, oatmeal, and chia tortillas [Esp-Eng]

❣️Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️

Hoy les presento unas tortillas de plátano, avena y chía. Fácil de preparar y la podemos consumir en el desayuno o la cena. Les aseguro que les encantarán porque son deliciosas y tiernas; además de ser nutritivas. Aquí les dejo este sencillo paso a paso.

Today I present to you some banana, oatmeal, and chia tortillas. They are easy to prepare and can be eaten for breakfast or dinner. I assure you that you will love them because they are delicious and tender, as well as nutritious. Here is a simple step-by-step guide.

Encuentro de talento (18).png

1/2 plátano, 1/2 taza de harina de avena, 01 huevo, 01 cucharada de chía, 1/4 taza de agua, sal al gusto.

English:
1/2 banana, 1/2 cup oatmeal, 1 egg, 1 tablespoon chia seeds, 1/4 cup water, salt to taste.

Lo primero que hay que hacer es pelar el plátano y luego rallarlo.

The first thing to do is peel the banana and then grate it.

Coloca el huevo, el agua, el plátano, las semillas de chía, la sal y la avena en un bol y mezcla hasta que quede bien combinado. Deja reposar unos minutos para activar las semillas de chía.

Place the egg, water, banana, chia seeds, salt, and oats in a bowl and mix until well combined. Let stand for a few minutes to activate the chia seeds.

A continuación, pon un poco de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, vierte un poco de la mezcla en el centro y, con una cuchara, extiéndela hasta darle una forma redonda y fina. Cocina durante unos minutos hasta que empiece a burbujear; dale la vuelta con un plato y cocina por el otro lado durante unos minutos más, y estará listo.

Next, place a little oil in a frying pan and, when hot, pour a little of the mixture into the center and, using a spoon, spread it out into a thin, round shape. Cook for a few minutes until it starts to bubble; flip it over with a plate and cook on the other side for a few more minutes, and it will be ready.