❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les traigo una receta sencilla para preparar una ensalada de pollo, papa, zanahoria, remolacha, apio y cilantro. Es rápida y fácil de preparar, llena de sabor y nutrientes, y perfecta para una reunión, almuerzo o cena. Me encanta prepararla porque, además de ser fácil de hacer, a mi hijo le gusta mucho y me gusta consentirlo. Espero que se sientan inspirados para prepararla. Aquí les dejo las instrucciones paso a paso.
Today, I have a simple recipe for a chicken, potato, carrot, beet, celery, and cilantro salad. It's quick and easy to prepare, full of flavor and nutrients, and perfect for a gathering, lunch, or dinner. I love making it because, besides being easy to prepare, my son really likes it, and I like to spoil him. I hope you feel inspired to make it. Here are the step-by-step instructions.
01 pechuga de 800 gr, 05 papas, 03 zanahorias, 02 remolachas, 02 tallos de apio, 01 puñado de cilantro, 01 cebolla, 01 cucharada de miel, 02 cucharadas de mostaza, 03 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gusto.
English
800 g chicken breast, 5 potatoes, 3 carrots, 2 beets, 2 celery stalks, 1 handful of cilantro, 1 onion, 1 tablespoon of honey, 2 tablespoons of mustard, 3 tablespoons of mayonnaise, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es limpiar y lavar la pechuga de pollo, cortarla por la mitad y hervirla con hojas de apio hasta que esté tierna. Dejar enfriar y desmenuzar.
The first thing to do is clean and wash the chicken breast, cut it in half, and boil it with celery leaves until tender. Let it cool and shred it.
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A continuación, lava las papas y las zanahorias, pélalas, córtalas en trozos y cuécelas al vapor hasta que estén tiernas. Hierve las remolachas. Déjalas enfriar. Una vez listas, córtalas en cubos.
Next, wash the potatoes and carrots, peel them, cut them into pieces, and steam them until tender. Boil the beets. Let them cool. Once ready, cut them into cubes.
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Lava la cebolla, el apio y el cilantro y córtalos en cubos pequeños.
Wash the onion, celery, and cilantro and chop them into small cubes.
En un bol añade el pollo, las papas, zanahorias, remolachas, cebolla, apio y cilantro.
In a bowl, add the chicken, potatoes, carrots, beets, onion, celery, and cilantro.
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Por separado, prepara el aderezo en un bol: mezcla la mayonesa, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta, emulsiona, añade a la ensalada y mezcla hasta que quede bien combinado. Refrigera antes de servir.
Separately, prepare the dressing in a bowl: combine the mayonnaise, mustard, honey, salt, and pepper, emulsify, add to the salad, and mix until well combined. Refrigerate before serving.
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Sírvelo con tu guarnición favorita. Hoy lo he servido con arroz y plátanos fritos y he disfrutado de una deliciosa ensalada. ¡Buen provecho!
Serve it with your favorite side dish. Today I served it with rice and fried plantains and enjoyed a delicious salad. Bon appétit!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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