Bienvenidos! 🙋🏻♀️
¡Hola querida comunidad!!! ¿Como han estado?? Espero que muy bien, por mi parte estoy bien gracias a Dios, feliz por qué luego de mucho tiempo pude comprar los ingredientes de mi pasta favorita para disfrutarla en casa, pues estoy en una dieta hormonal donde cuido muy bien lo que como, aun así, me doy mis merecidos gustos, como mi pasta favorita!!! La cual solo hago yo cabe resaltar jajaja, es decir, ya he comido pastas al estilo carbonara en restaurantes y han sido una gran decepción, si estás en Margarita y sabes de un lugar donde vendan esta pasta, pero que sea divina, de esos platillos que quieres probar una y otra vez, entonces házmelo saber en los comentarios.
Del resto, esta pasta, es para mí la mejor al estilo carbonara, cada vez que la hago deliro!!! Quiero comerme 3 platos jajaja así que aquí les va como preparo esta pasta al estilo carbonara con pollo!.
ENGLISHWelcome! 🙋🏻♀️
Hello dear community!!! How have you been? I hope very well, for my part I am well thank God, happy because after a long time I could buy the ingredients of my favorite pasta to enjoy it at home, because I am on a hormonal diet where I take care very well what I eat, even so, I give me my deserved tastes, like my favorite pasta!!!! Which I only make myself hahaha, I mean, I have already eaten carbonara style pasta in restaurants and have been a great disappointment, if you are in Margarita and you know of a place where they sell this pasta, but it is divine, one of those dishes that you want to try again and again, then let me know in the comments.
Of the rest, this pasta, is for me the best carbonara style, every time I make it I rave!!!! I want to eat 3 plates hahaha so here's how I prepare this carbonara style pasta with chicken.
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Cebolla
Dos latas de crema de leche
Leche entera líquida
Pimienta negra molida
Ajo
Mantequilla
Pasta larga
Queso parmesano
Ingredients:
Chicken breast
Onion
Two cans of cream
Liquid whole milk
Ground black pepper
Garlic
Butter
Long pasta
Una vez se tiene el pollo picado en cubos pequeños lo añado en la sartén previamente calentada con un poco de aceite en spray para cocinarlo con sal, pimienta negra y ajo, cuando el pollo está listo procedo a apartarlo para ahora comenzar a hacer la salsa, colocando dos cebollas finamente picadas en la sartén con dos cucharadas grandes de mantequilla, una vez derretida la mantequilla es momento de añadir el pollo, a fuego medio-bajo dejamos cocinar hasta que reduzca un poco o que la cebolla se ponga transparente.
ENGLISHOnce the chicken is chopped into small cubes I add it to the pan previously heated with a little oil spray to cook it with salt, black pepper and garlic, when the chicken is ready I proceed to set it aside to now start making the sauce, placing two finely chopped onions in the pan with two tablespoons of butter, once the butter is melted it is time to add the chicken, over medium-low heat let it cook until it reduces a little or the onion becomes transparent.
Sigue la crema de leche y leche entera líquida, normalmente uso dos latas de crema de leche y con la leche líquida añado solo lo que considere necesario para que la crema quede más espesa o más líquida, a mí me encanta encontrar un punto medio, luego de mezclar bien todo, añadí sal, pimienta y mucho queso parmesano!!.
Utilice pasta larga, pero es mejor usar la que es plana, por supuesto como buena venezolana hice unos plátanos fritos aparte para acompañar esta delicia de plato jajaja, Diosss como amo con locura esta pasta, no espero la hora de volver a repetirla!!.
ENGLISHFollow the heavy cream and liquid whole milk, I usually use two cans of heavy cream and with the liquid milk I add only what I consider necessary to make the cream thicker or more liquid, I love to find a middle ground, after mixing everything well, I added salt, pepper and lots of parmesan cheese!!!.
I used long pasta, but it is better to use the flat one, of course as a good Venezuelan I made some fried plantains on the side to go with this delicious dish hahaha, God I love this pasta so much, I can't wait to repeat it again!
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Soy una chica enamorada de las aventuras, me encanta conocer nuevos lugares y documentar mi experiencia en ellos, me apasiona fotografiar momentos únicos, paisajes y todo lo que tenga que ver con la naturaleza, adoro cocinar, bailar, llevar un estilo de vida saludable y sobre todo proteger a los gatitos callejeros, ellos son ángeles que merecen mucho amor 😸.
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