Ricas panqueques con mermelada de parchita y mango [ESP/ENG]
Hola amigos del buen comer y comunidad de @Hivefood, espero que todos se encuentren bien a lado de su familia, saludo y bendiciones para todos. Sean bienvenidos a mi blog.
Una de la cosa que siempre me ha gustado es cocinar toda la gama de la gastronomía tanto dulce como lo correspondiente a platillos de la gastronomía salada; desde muy pequeña me ha gustado el arte culinario. Sin embargo en este momento quiero compartir con cada uno de los que me leen una receta muy sencilla de preparar y son unas ricas panqueques untadas con mermelada de parchita y miel para degustar la cena en familia del día de hoy domingo.
Decidí preparar algo que fuse rápido y que a su vez su preparación fuese sencilla, por lo que revise mi despensa y la nevera, encontrando todo los ingrediente necesarios para preparar estas deliciosas panqueques que a todos en casa nos fascina, por lo que puse manos a la obra:.
Ingredientes:
.250 gramos de harina leudante
.50 gramos de azúcar refinada
. 1 cucharada de margarina
. 1 huevos, 1cucharada colmada de aceite de soya
. 1 cucharada de vainilla, 1/4 de cucharada de bicarbonato
. 200 ml de agua filtrada
. Una pizca de sal y mermelada al gusto
Procedimiento:
1.Iniciamos esta preparación colocando en un tazón o envase el agua, azúcar, sal y el huevo, bato bien hasta que haga burbujas.
2.Procedo a colocarle la harina, el bicarbonato, bato con batidor manual, le coloco la vainilla y así sucesivamente hasta tener una mezcla ni muy clara ni muy espesa.
3.Al estar lista la mezcla coloco un sarten en la estufa, al estar caliente le unto aceite con una servilleta para que no pegue, e inicio a colocar la crema en el sarten para obtener las panqueque, al secar la crema por encima volteo, dejo dorar para emplatar.
4.Una vez que ya están lista y las he emplatado, si quiero las degusto caliente o espero a que tomen la temperatura ambiente que fue mi caso, le unto la mermelada para degustarlas con una taza de café o un vaso de jugo para deleitarme una rica uy deliciosa cena en casa con la familia.
Para finalizar les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, esperando que mi receta les haya gustado, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious pancakes with passion fruit and mango jam
Hello, fellow foodies and members of the @Hivefood community. I hope you are all doing well with your families. Greetings and blessings to all. Welcome to my blog.
One of the things I have always enjoyed is cooking a wide range of dishes, both sweet and savory; I have loved the culinary arts since I was very young. However, right now I want to share with each of you a very simple recipe for delicious pancakes spread with passion fruit jam and honey to enjoy for dinner with the family today, Sunday.
I decided to make something quick and easy, so I checked my pantry and refrigerator and found all the ingredients I needed to make these delicious pancakes that everyone at home loves, so I got to work.
Ingredients:
.250 grams of self-rising flour
.50 grams of refined sugar.
1 tablespoon of margarine.
1 egg, 1 heaping tablespoon of soybean oil.
1 tablespoon of vanilla, 1/4 tablespoon of baking soda.
200 ml of filtered water.
A pinch of salt and jam to taste
Procedure:
- Start by placing the water, sugar, salt, and egg in a bowl or container and beat well until bubbles form.
- I add the flour and baking soda, beat with a hand mixer, add the vanilla, and so on until I have a mixture that is neither too thin nor too thick.
- Once the mixture is ready, I place a frying pan on the stove. When it is hot, I grease it with oil using a paper towel so that it doesn't stick, and I start pouring the batter into the pan to make the pancakes. When the top of the batter is dry, I flip them over and let them brown before serving.
- Once they are ready and I have plated them, if I want to eat them hot or wait for them to reach room temperature, which was my case, I spread the jam on them to enjoy them with a cup of coffee or a glass of juice to delight in a rich and delicious dinner at home with the family.
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To finish, here are some photos of the entire preparation process. I hope you liked my recipe. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl