Enseñando a mi hija, hacer una crema de chocolate con leche condensada para marquesa [ESP/ENG]
Hola amigos de la comunidad de @hivefood, espero que hayan pasado un feliz día, lleno de bendiciones para cada uno de quienes me visitan en esta gran comunidad. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Me siento feliz por estar participando nuevamente con ustedes amigos amantes del paladar y del buen comer. Hoy les traigo por acá mi experiencia al enseñar a mi hija ha preparar una exquisita crema de chocolate a base de cacao con leche condensada para utilizarla como relleno en una marquesa.
Esta crema es muy útil ya que la podemos utilizar para rellenar cake, para shocks en vasito, marquesas, además como cubiertas de cualquier tipo de torta, a pesar de que la crema no queda tan espesa por la leche condensada que se le agrega, también se puede utilizar como cubierta, quedando brillante y deliciosa, así que les dejo la receta para que le saquen el mayor provecho.
Es una crema que aparte de ser super rica, se utilizan pocos ingredientes para su preparación, igualmente se le atribuye una característica muy importante, es sencilla de elaborar y sale muy económica al ser preparada por nosotros mismos en comparación si se compra en cualquier tienda de materia para repostería o supermercado, con la cantidad de ingredientes que le mencionare da para un pote de 500 gramos.
Su sabor es de otro nivel. Les puedo asegurar que al elaborarla no se arrepentirán, a todos en casa y a grandes y chicos les encantara.
Sin más preámbulos, iniciamos dándoles los ingredientes necesarios para la preparacion.
Ingredientes:
•1 taza de cacao de la marca mantoro o savoy
•3 cucharadas full de leche en polvo
•1 taza de azúcar blanca
•1 taza de aceite de soya
•1 cuchara de vinagre
•395 grs de leche condensada
•1/2 taza de agua filtrada
•1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación
1.verter en la licuadora el azúcar, cacao, y la leche empolvo, licuar hasta que se unan todo los ingredientes.
2.Agregar el extracto de vainilla, el vinagre, encender la licuadora e ir agregando en forma de hilo el aceite hasta que espese toda la mezcla, debe quedar como una mayonesa bien espesa. Apagar y verter en un envase .
3.Para finalizar agregarle algo de leche condensada, revolver en forma envolvente, dejar reposar en la nevera 30 min para que tome más consistencia y así estará lista para iniciar el proceso de la elaboración de la marquesa, la cual se le enseñara en otro post.
Les comento que para mi ha sido muy importante enseñar a mi hija hacer este tipo de crema.
Hasta aquí mi post, Les dejo algunas fotos tanto de la preparación como del producto final, además les doy las gracias a quienes han podido llegar hasta el final. Dios me los bendiga y nos seguimos leyendo y escribiendo, hasta una nueva oportunidad.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Teaching my daughter how to make chocolate cream with condensed milk for marquise
Hello friends of the @hivefood community, I hope you have had a happy day, full of blessings for each of you who visit me in this great community. Welcome everyone to my blog.
I am happy to be participating again with you, my fellow food lovers and lovers of good food. Today I bring you my experience teaching my daughter how to prepare a delicious chocolate cream made with cocoa and condensed milk to use as a filling in a marquesa.
This cream is very useful because we can use it to fill cakes, for cupcakes, marquise cakes, and as a topping for any type of cake. Even though the cream is not as thick due to the condensed milk added to it, it can also be used as a topping, leaving it shiny and delicious. So, here is the recipe for you to make the most of it.
This cream is not only delicious, but it also requires few ingredients to make. It is also very easy to prepare and inexpensive to make yourself compared to buying it at a baking supply store or supermarket. The ingredients listed below will make a 500-gram jar.
The flavor is out of this world. I can assure you that you won't regret making it. Everyone at home, young and old alike, will love it.
Without further ado, let's start with the ingredients you'll need to make it.
Ingredients:
•1 cup of Mantoro or Savoy brand cocoa
•3 heaping tablespoons of powdered milk
•1 cup of white sugar
•1 cup of soybean oil
•1 tablespoon of vinegar
•395 grams of condensed milk
•1/2 cup of filtered water
•1 tablespoon of vanilla extract
Preparation
- Pour the sugar, cocoa, and powdered milk into a blender and blend until all the ingredients are combined.
- Add the vanilla extract and vinegar, turn on the blender, and slowly drizzle in the oil until the mixture thickens. It should have the consistency of thick mayonnaise. Turn off the blender and pour into a container.
- To finish, add some condensed milk, stir gently, and let it rest in the refrigerator for 30 minutes so that it thickens and is ready to start the process of making the marquesa, which will be taught in another post.
I would like to mention that it has been very important for me to teach my daughter how to make this type of cream.
That's all for my post. Here are some photos of both the preparation and the final product. I would also like to thank those who have read to the end. God bless you all, and let's keep reading and writing to each other until we meet again.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Posted Using INLEO
