Delicioso arroz con pollo y vegetales para mi almuerzo, comida casera [ESP/ENG]
Saludos cordiales amigos de la comunidad de @Hivefood, espero que todos estén pasando un feliz fin de semana. Yo por acá me encuentro muy bien gracias a Dios, les deseo a todos bendiciones en abundancia. sean todos bienvenidos a mi block.
Hoy paso una vez mas por esta comunidad, con el fin de mostrarles una deliciosa receta que prepare para mi almuerzo en familia, es muy fácil de prepara, ala mayoría de las personas, tanto niños como jóvenes y adultos les encantara y es un Delicioso Arroz con pollo y vegetales
El pollo es una proteína muy versátil, ya que se puede ´reparar de infinitas maneras. Ahora pasamos a nombrar los ingredientes que utilice para tal preparación.
Ingredientes
- 2 muslos grandes de pollo
- 2 Tazas de arroz
- 3 tazas de agua
- 1 zanahoria pequeña y 1/2 calabacín
- 2 ají dulce, 4 dientes de ajo, ¼ de cebolla blanca
- salsa de soya, ajo porro, celery, cilantro al gusto
- sal, pimienta, cúrcuma molida y 1 cucharada de orégano entero
Preparación
Lo primero que debo hacer es quitarle la piel a los muslos de pollo, lavarlos bien, picarlo y colocarlos en un caldero con un poquito de agua y sal, a fin de que le salga la sangre, dejarlos cocinar por 15 minutos.
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Agregar la Zanahoria, el calabacín en cuadros pequeños y dejar cocinar por 10 minutos, agregar todos los aliños verdes bien picados, el orégano, pimienta blanca dejo cocinar por 5 minutos y por ultimo agregar el arroz con tres tazas de agua, la cúrcuma, dejo hervir, tapo y dejo cocinar a fuego lento por 20 minutos más. Apagar la estufa y emplatar.
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Esta receta alcanza para 4 comensales y fue nuestro almuerzo del día de hoy en familia.
Amigos lectores de esta gran comunidad, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Versión
Delicious rice with chicken and vegetables for my lunch, homemade food.
Warm greetings, friends of the @Hivefood community. I hope you are all having a happy weekend. I am doing very well here, thank God, and I wish you all abundant blessings. Welcome to my block.
Today I am visiting this community once again to show you a delicious recipe that I prepared for my family lunch. It is very easy to make, and most people, including children, teenagers, and adults, will love it. It is delicious rice with chicken and vegetables.
Chicken is a very versatile protein, as it can be prepared in countless ways. Now let's list the ingredients I used for this recipe.
Ingredients
- 2 large chicken thighs
- 2 cups of rice
- 3 cups of water
- 1 small carrot and 1/2 zucchini
- 2 sweet peppers, 4 cloves of garlic, ¼ white onion
- soy sauce, garlic, celery, cilantro to taste
- salt, pepper, ground turmeric, and 1 tablespoon of whole oregano
Preparation
The first thing I have to do is remove the skin from the chicken thighs, wash them thoroughly, chop them up, and place them in a pot with a little water and salt to remove the blood. Then, let them cook for 15 minutes.
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Add the carrots and zucchini, cut into small cubes, and cook for 10 minutes. Add all the finely chopped green herbs, oregano, and white pepper. Cook for 5 minutes and finally add the rice with three cups of water and turmeric. Bring to a boil, cover, and simmer for 20 more minutes. Turn off the stove and serve.
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This recipe serves four people and was our family lunch today.
Dear readers of this great community, I hope you liked the recipe. Here are some photos. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
