Cochino frito con orégano, zanahoria, cebolla y pimentón [ESP/ENG]
Buenas noches amigo del buen comer y del buen paladar que hacen vida en la comunidad de @hivefood,espero que hayan tenido un excelente fin día. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy paso por esta comunidad con el fin de presentarles un delicioso cochino frito con orégano, pimentón, cebolla y zanahoria que prepare para degustarlo en el almuerzo junto a mi esposo. Les comento que muero por el cochino frito, es uno de los tipos de carne que mas m gustan, aparte de uqe se ha comprobado que el cochino es un tipo de carne blanca y que es preferible consumir cochino que carnes rojas.
Ahora paso a nómbrale los ingredientes y el paso a paso como lo prepare.
Ingredientes:
- 400 gramos de carne (pulpa de cerdo)
- 1 zanahoria
- 1/4 de pimentón verde
- 1/4 de cebolla blanca
- orégano entero
- salsa inglesa, salsa de ajo
- aceite algusto
- sal y pimienta algusto
4 dientes de ajo
paso a Paso
1.Lo primero que hice fue cortar la pulpa de cochino en trozos para chicharrón, lavarlos y sazonarlos con orégano, salsa inglesa, salsa de ajo, ajo triturados, sal y pimienta al gusto, reservar.
2cortar en juliana la cebolla, el pimentón y cortar en rodajas la zanahoria.
3.buscar un caldero, agregarle una 1/2 taza de agua, colocar la pulpa Sazonada, la zanahoria, dejarla que cueza unos cinco minutos, al mermar el agua colocarle el aceite al caldero, y el resto de los ingredientes, dejar que se cocine bien unos20 minutos mas, dejar reposar y seguir sofriendo, dando vuelta de vez en cuando hasta que transcurra el tiempo, apagar y emplatar.
Este delicioso almuerzo lo acompañe con una crema de apio y de bebida una rica limonada para refrescarnos del sol que esta bastante fuerte.
Este plato quedo muy delicioso con una textura impresionante, ya que el cochino es una carne muy blanda y ala vez jugosa. Con todo estos ingrediente que ustedes han podido observar hacen que la carne quede más jugosa. Esta preparación alcanza de 2 a 3 comensales.
Hasta aquí mi contenido espero sea de su agrado y nos vemos en un próximo contenido, dios me los cuide.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Versión
Fried Pork with Oregano, Carrots, Onions, and Paprika
Good evening, fellow food lovers and connoisseurs of the @hivefood community! I hope you’ve had a wonderful evening. Welcome to my blog.
Today I’m stopping by this community to share a delicious recipe for fried pork with oregano, paprika, onion, and carrot that I prepared for lunch with my husband. I have to tell you that I absolutely love fried pork; it’s one of my favorite types of meat. Plus, it’s been proven that pork is a type of white meat, and it’s better to eat pork than red meat.
Now I’ll list the ingredients and the step-by-step instructions for how I prepared it.
Ingredients:
- 400 grams of meat (pork loin)
- 1 carrot
- 1/4 green bell pepper
- 1/4 white onion
- whole oregano
- Worcestershire sauce, garlic sauce
- oil to taste
- salt and pepper to taste
4 cloves of garlic
Step by Step
- The first thing I did was cut the pork into pieces for chicharrón, wash them, and season them with oregano, Worcestershire sauce, garlic sauce, minced garlic, and salt and pepper to taste. Set aside.
- Julienne the onion and bell pepper, and slice the carrot.
3.Take a pot, add 1/2 cup of water, add the seasoned meat and the carrot, and let it simmer for about five minutes. Once the water has reduced, add the oil to the pot, and the rest of the ingredients. Let it cook thoroughly for about 20 more minutes, then let it rest and continue sautéing, stirring occasionally until the time is up. Turn off the heat and serve.
I’ll serve this delicious lunch with a cream of celery soup and a refreshing lemonade to cool us off from the rather strong sun.
This dish turned out absolutely delicious with an amazing texture, since pork is a very tender and juicy meat. All the ingredients you’ve seen here help make the meat even juicier. This recipe serves 2 to 3 people.
That’s all for now. I hope you enjoyed this post, and I’ll see you in the next one. God bless you all.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Posted Using INLEO