Hola amigos de @hivefood, feliz martes. Espero que su semana vaya genial; por acá vamos muy bien, gracias a Dios. Hoy tuve un almuerzo que, además de ser muy rápido de hacer, es delicioso y saludable. Justo estos días que ando con poco tiempo me cae como anillo al dedo, porque hacer dos comidas a veces se me vuelve cuesta arriba, así que solo controlo porciones; pero hoy sí pude y creo que me casaré con este almuerzo 😂 así que acá les digo lo que hice.
Hello friends of @hivefood, happy Tuesday. I hope your week is going great; things are going very well here, thank God. Today I had a lunch that, besides being very quick to make, is delicious and healthy. Since I've been short on time lately, this was a perfect fit; sometimes making two separate meals becomes an uphill battle, so I usually just control my portions. But today I managed, and I think I'm going to "marry" this lunch 😂 so here is what I did.
INGREDIENTES / INGREDIENTS:
✔️ 150g de pechuga / 150g Chicken breast
✔️ 1 papa y media / 1 and a half potatoes
✔️ 1 tomate / 1 Tomato
✔️ Ajo / Garlic
✔️ Orégano / Oregano
✔️ Leche / Milk
Vamos a comenzar cortando nuestra pechuga lo más delgada que podamos para luego sazonarla con el orégano, el ajo y la sal.
We’re going to start by slicing our chicken breast as thinly as possible and then season it with oregano, garlic, and salt.
Luego la agregamos al sartén con un poquitico de aceite y dejamos cocinar 10 minutos de cada lado a fuego medio.
Then we add it to the pan with a tiny bit of oil and let it cook for 10 minutes on each side over medium heat.
Mientras se hacía la pechuga puse a hervir las papas, una y media porque eran bien pequeñas.
While the chicken was cooking, I boiled the potatoes—one and a half because they were quite small.
Luego que se ablandaron las papas, las trituré con un poco de leche y sal. Si es de su agrado le ponen mantequilla; a mí me gusta solo con leche.
After the potatoes softened, I mashed them with a bit of milk and salt. If you'd like, you can add butter; I personally like them with just milk.
Luego de unos minutos mi pechuga estaba lista, así que piqué el tomate y así quedó el plato final 🥰🤤🤤.
After a few minutes, my chicken breast was ready, so I chopped the tomato, and this is how the final dish turned out 🥰🤤🤤.
La verdad comí DELICIOSO y lo mejor de todo es lo rápido que la preparé 🥰🥰.
I honestly had a DELICIOUS meal, and the best part of all is how quickly I prepared it 🥰🥰.
Fotos de mi propiedad.
Portada editada en Canva.
> Photos are my own.
Cover edited in Canva.