Deliciosa Hamburguesa con Tocineta Caramelizada 🤤🍔🥓 || Delicious Burger with Caramelized Bacon 🤤🍔🥓

Hola amigos de @hivefood Feliz lunes inicio de semana, espero esten muy bien, por aca gracias a Dios asi es!! Estamos bien y seguimos con la tragadera y la engordación Jajaja No mentira la segunda no, Pero si seguimos tragando a veces bien, a veces mal, a veces súper sano a veces no tan sano Pero bueno de esto se trata de un equilibrio! el pasado fin de semana hice en mi casa estas deliciosas hamburguesas y es una receta diferente a la que normalmente hacía y obviamente no podía dejar de compartírselas por acá, Así que aquí les va👇

Hello friends at @hivefood. Happy Monday and start to the week. I hope you are all doing well. Thank God, we are! We are doing fine and continuing to eat and gain weight. Hahaha. No, just kidding, not the second part. But we do continue to eat, sometimes well, sometimes poorly, sometimes super healthy, sometimes not so healthy. But hey, it's all about balance! Last weekend, I made these delicious burgers at home. It's a different recipe from the one I usually make, and obviously, I couldn't resist sharing it with you here, so here it is👇

Lo primero que haremos es picar las cebollas en juliana para llevar al fuego junto a 1 cucharada de azucar y vamos moviendo de vez en cuando

The first thing we will do is chop the onions into julienne strips to cook over heat with 1 tablespoon of sugar, stirring occasionally.

Mientras se cocinaba la cebolla, cortamos la tocineta en cuadritos y llevamos a cocinar hasta que este bien crujiente

While the onion was cooking, we diced the bacon and cooked it until it was crispy.

Una vez ambas cosas esten cocidas, vamos a unir la tocineta con la cebolla, y ademas agregamos un poco de queso rallado, la receta original lleva queso azul, pero yo tenia era este🤣 no les puedo explicar EL OLOR de esta delicia🤤

Once both are cooked, we'll combine the bacon with the onion, and also add a little grated cheese. The original recipe calls for blue cheese, but this is what I had🤣. I can't explain THE SMELL of this delicacy🤤.

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Luego vamos con la carne y a esta solo le puse sal y Ajo en polvo

Then we move on to the meat, to which I only added salt and garlic powder.

Hice bolitas de 80gr que lleve a la plancha y deje cocinar a fuego medio para luego darles la vuelta y agregar el queso amarillo de manera que se derritiera encima de la carne

I made 80g patties, placed them on the grill, and cooked them over medium heat. Then I flipped them over and added the yellow cheese so that it melted on top of the meat.

El ultimo ingrediente es la salsa y para esto mezclé la mayonesa, mostaza, salsa de tomate, paorika y un toque de ajo y listo

The last ingredient is salt, so I mixed together the mayonnaise, mustard, ketchup, paorika, and a touch of garlic, and that's it!

Comenzamos el armado bien sencillo (ah tostamos un poco el pan con mantequilla por dentro) agregamos salsa, las dos carnes la cebolla con la tocineta y mas salsa en la otra capa y listo🤤🤤😍

We start with a very simple assembly (we toast the bread a little with butter on the inside), add sauce, the two meats, the onion with the bacon, and more sauce on the other layer, and that's it! 🤤🤤😍

La verdad yo AMÉ el resultado tan jugoso y delicioso y sin duda rs una receta que repetiremos en casita🥰

I really LOVED the juicy and delicious result, and it's definitely a recipe we'll be making again at home🥰

Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva

Photos of my property
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