Hola amigos de @hivefood espero que esten muy bien!! Hace tiempo que no paso a compartir ninguna receta porque digamos que siempre ando haciendo lo mismo jeje y cuando hago algun invento, no ando tomando fotos😂 pero hoy quiero contarles mi experiencia comiendome mi segunda hallaca del 2025, y digo segunda porque la primera fue el primero de enero obvio jaja pero esta segunda es mss cercana a diciembre y significa muchisimo porque es el indicio de que ya la navidad esta cerquita y obvio que amo cada mes del año, pero navidad es MI FAVORITO, porque aparte de que es un mes donde adornan la ciudad con luces y abundan los lugares para fotos bella, es donde mas rico comemos jeje
Hello friends of @hivefood I hope you are doing great! It's been a while since I've shared a recipe because let's say I'm always doing the same thing hehe and when I make some invention, I don't take pictures😂 but today I want to tell you about my experience eating my second hallaca of 2025, and I say second because the first one was the first of January obviously haha but this second one is closer to December and it means a lot because it is the sign that Christmas is near and obviously I love every month of the year, but Christmas is MY FAVORITE, because apart from being a month where they decorate the city with lights and there are plenty of places for beautiful pictures, it is where we eat the most delicious food hehehe
Y aunque amo el pan de jamon, la ensalada de gallina y el pernil, la hallaca está en el primer puesto de mis favoritos jeje y mi madre hace LAS MAS RICAS🤤🤤 yo se que hay muchas recetas, cada quien le pone su toque, pero a mi me encanta que las de mi mamá no tengan ese poco de montes que algunas personas le agregan, eso tiene es cebollin demasss, cebolla y ají, vino la sagrada familia y alcaparras y aceitunas, mientras que por dentro le pone solo un trocito de huevo y una pepa de aceituna, alcaparra y ya, entiendo que hay quienes hasta zanahoria le pone y no no no señores, las de mi mamá son las mejores😂 carne pareja jaja
And although I love ham bread, chicken salad and pernil, the hallaca is in the first place of my favorites hehe and my mother makes THE MOST RICH🤤🤤 I know there are many recipes, everyone puts their own touch, but I love that my mom's do not have that little bit of montes that some people add, I know there are many recipes, everyone adds their own touch, but I love that my mom's ones don't have that little bit of mountains that some people add, that's what they have is onion, onion and chili, holy family wine and olives, while inside she puts just a little piece of egg and an olive seed, caper and that's it, I understand that some people even add carrots and no no no no gentlemen, my mom's are the best😂 meat couple haha
Estas las hicimos hace 15 dias cuando fuí, eran para un encargo que le hicieron, ella cada año comienza a vender como desde octubre, pero le estaban pidiendo asi que la produccion se adelantó jeje!!
We made these 15 days ago when I went there, they were for an order she was given, she starts selling them every year since October, but she was asking for them so the production was ahead of schedule hehe!
Obviamente las primeras que salen son para el control de calidad y como nosotros somos comelones nos ponen guiso extra que nos comemos con casabe 😂 y comimos rn platos plasticos para no estar lavando platos 😂
Obviously the first ones that come out are for quality control and since we are foodies they put extra stew that we eat with cassava 😂 and we ate on plastic plates to avoid washing dishes 😂.
El publico estuvo de acuerdo en que quedaron DIVINAS, tenian buen relleno. La mada estaba de un grueso chevere y el sazon del guiso otro nivel 😍 asi que para esta segunda hallaca del año le doy un 100 de 10🥰espero que ustedes puedan volver a comerlas prontico tambien💕
The public agreed that they were DIVINE, they had good filling. The mada was of a chevere thickness and the seasoning of the stew was another level 😍 so for this second hallaca of the year I give it a 100 out of 10🥰 I hope you can eat them again soon too💕.
Fotos de mi propiedad
Portada editada en PicsArt
Photos of my property
Cover edited in PicsArt