Cochino "Frito" sin aceite, ensalada y Yuca🤤🥰 || "Fried" pig without oil, salad and Cassava🤤🥰

Hola Amigos de @hivefood espero que hayan iniciando genial su semana!! Por aca gracias a Dios asi fue!! Y la iniciamos hasta cumpliendo el antojo por fin 😂😂 porque desde hace tiempo mi esposo y yo queriamos comer cochino frito, pero en dos oportunidades lo hice y no terminó quedando como no los imaginabamos, y no puedo decir que era por el corte porque la primera vez cocine tambien chuleta de paleta y para la segunda fue costilla, en ambas quedamos picados con ese gusto que anhelabamos, pero hoy nos matamos el antojo y lo mejor de todo de la manera mas facil del mundo 😂 asi que aca les va el paso a paso

Hello friends of @hivefood I hope you have a great start to your week!! Thank God it was like that!! And we started it even fulfilling the craving finally 😂😂 because for a long time my husband and I wanted to eat fried pork, but I did it twice and it didn't end up being as we didn't imagine them, and I can't say it was because of the cut because the first time I also cooked shoulder chop and for the second it was rib, in both we were chopped with that taste we craved, but today we killed the craving and best of all in the easiest way in the world 😂 so here goes the step by step

Okey lo primero que hice fue pelar y lavar la yuca para ponerla a sancochar.

Okey the first thing I did was peel and wash the yucca to put it to parboil.

El segundo paso fue picar el cochino en trozos medianos estaba congelado y fue algo dificil pero se logró

The second step was to chop the pig into medium pieces it was frozen and it was something difficult but it was achieved

Luego le agregué solo oregano y sal, si! Solo oregano y sal, porque cochino frito no necesita mas jeje

Then I added only oregano and salt, yes! Just oregano and salt, because fried pig doesn't need more hehe

Luego en una paila u olla bien caliente agregamos el cochino y dejamos cocinar hasta que bote su propia grasa y comience a "freirse ahi"

Then in a very hot pot or pot add the pork and let it cook until it sheds its own fat and begins to "fry there"

Pero ayer me cayó el 20 de que todo este tiempo hacia estado dormida en el aparato 😂 por no insultarme peor jajaja porque ayer tome un trozo de cochino recien echado a la paila es decir crudo y lo puse a 180° en la freidora por 15 minutos y quedó un jugoso y delicioso pedazo de cochino FRITO sin aceite 🤤😍 asi que entonces apague la cochina e huce el resto del cochino rn dos tandas en la freidora y quedo PERFECTO

But yesterday it happened to me on the 20th that I've been asleep in the appliance all this time 😂 not to insult me worse hahaha because yesterday I took a piece of pork just thrown in the pan I mean raw and I put it at 180° in the fryer for 15 minutes and there was a juicy and delicious piece of FRIED pork without oil 🤤😍 so then turn off the pork and huce the rest of the pork rn two batches in the fryer and I'm PERFECT

Obvio lo acompañé con la ensalada de pepino, tomate y pimenton rojo (que amo este toque crujiente) y un poco de yuca que habia puesto a sancochar previamente 🤤

Obviously I accompanied it with the cucumber, tomato and red pepper salad (I love this crunchy touch) and some yucca that I had put to parboil previously 🤤

La verdad un almuerzo mega completo y super rapido de preparar🥳

The truth is a mega complete and super quick lunch to prepare🥳

Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva

Photos of my property
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