Español
Saludos amigos amantes del rico y variado sazón 💁☀️
¡Feliz día para todos!
Amo cocinar para mí familia, por lo que siempre trato de innovar recetas para generar nuevos sazones y degustaciones. Hoy, domingo, aprovechando que tenía a mi madre de visita y saber que le resulta agradable al paladar las combinaciones con carne de res, quise elaborar unas hamburguesas de res condimentadas, para darle en la vena del gusto.Los invito amigos, a conocer la receta de estas nutritivas y deliciosas hamburguesas.¡Comencemos!
✨Hamburguesas de res condimentadas✨
Los ingredientes varían a menor o mayor cantidad según la cantidad de comensales y gusto.
✨Ingredientes para tres comensales
.Especias: 5 hojas de cebollín, 4 dientes de ajo.
.Lata de carne de res cocida, molida 340g : 1/3 de su contenido.
.Huevo: 1 unidad, a gusto
.Sazón Iberia: 1/4 de su contenido, posee cilantro y achote.
.Aceite de Oliva: 6 cucharadas
✨Modo de confección✨
Inicié el proceder preparando las especias a emplear de la siguiente forma: Despojé de sus hojas en mal estado a los cebollínes, los lavé y corté.Seguidamente, lavé los dientes de ajos, los pelé y trituré.Ya teniendo las especias listas, tomé la lata de res y comencé abrirla utilizando la pequeña llave que trae en uno de sus extremos, ¡impresionante amigos!, su mecanismo de apertura, pues logró en pocos segundos dejar al descubierto su contenido interno, del que seguidamente, vertí 1/3 en un recipiente.
Continué el proceder agregando a la carne de res: las especias resguardadas, 1/4 del sazón industrial, y comencé a integrarla con ayuda de un tenedor. Luego, quebré un huevo de gallina fresco, y se lo agregué a esta masa cárnica que proseguí integrando, hasta que se encontraba totalmente homogénea. No le agregué sal, pues uno de los beneficios que le atribuyo a estas latas, es que viene con el punto de sal ideal.
Habiendo logrado con estos procederes una masa cárnica condimentada, pasé a conformar y a cocer las hamburguesas de la siguiente forma:
En una sartén coloqué 6 cucharadas de aceite de oliva, este aceite amigos, denso, me gusta utilizarlo, pues impregna a los alimentos de un exquisito sabor a mantequilla. Habiéndolo depositado, realicé movimientos al sartén para que se esparciera en todo el fondo. Luego, de unos segundos al fuego, comencé a tomar con una cuchara, pequeña porciones de la masa de res condimentada, y las fuí ingresando en la sartén, donde le dí un ligero aplastado a cada una, este aplastado permite además de obtener una mayor dimensión de la hamburguesa, su mejor cocción interna. Cocí las hamburguesas por ambas caras, hasta que alcanzaron un apetitoso color dorado.
Divinas en textura y sabor, quedaron estas nutritivas hamburguesas condimentadas de carne de res, las que degustamos gustosamente, con un sabroso arroz con frijoles criollo, y unas crujientes rodajas de boniato frito.
Bueno amigos, espero que les haya gustado la receta compartida, exhortarlos a que pronto la recréen en sus hogares para que la disfruten en familia, ya sea, para un rico desayuno, un almuerzo familiar, o aperitivos festivos, les aseguro que les encantará. Les deseo a todos la culminación de un domingo relajado, y el comienzo de una nueva semana cargada de vibras positivas.¡Abrazos!💁☀️
Fotografías propias.
English
Making delicious seasoned beef burgers, for family lunch.
Greetings friends lovers of the rich and varied seasoning 💁☀️
Happy day to everyone!
I love cooking for my family, so I always try to innovate recipes to generate new seasonings and tastings.Today, Sunday, taking advantage of the fact that I had my mother visiting and knowing that combinations with beef are pleasant to the palate, I wanted to make some seasoned beef burgers, to give it in the vein of taste.I invite you friends, to know the recipe of these nutritious and delicious burgers.Let's get started!
✨Seasoned beef burgers✨
The ingredients vary to a lesser or greater amount according to the number of diners and taste.
✨Ingredients for three people
.Spices: 5 leaves of chives, 4 cloves of garlic.
.Can of cooked, ground beef 340g : 1/3 of its contents.
.Egg: 1 unit, to taste
.Sazón Iberia: 1/4 of its content, has cilantro and achote.
.Olive oil: 6 tablespoons
✨Mode of preparation✨
I started the procedure by preparing the spices to be used in the following way: I stripped the chives of their spoiled leaves, washed and cut them.Next, I brushed the garlic cloves, peeled and crushed them.Already having the spices ready, I took the beef can and started opening it using the small key that comes on one of its ends, awesome friends!, its opening mechanism, because it managed in a few seconds to expose its internal contents, of which I then poured 1/3 into a container.
I continued the procedure by adding to the beef: the protected spices, 1/4 of the industrial seasoning, and I began to integrate it with the help of a fork. Then, I broke a fresh chicken egg, and added it to this meat mass that I continued integrating, until it was completely homogeneous. I did not add salt, because one of the benefits that I attribute to these cans is that it comes with the ideal salt point.
Having achieved with these procedures a seasoned meat dough, I went on to shape and cook the burgers as follows:
In a frying pan I placed 6 tablespoons of olive oil, this oil friends, dense, I like to use it, because it impregnates food with an exquisite butter flavor. Having deposited it, I made movements to the pan so that it spreads all over the bottom. Then, after a few seconds on the fire, I started taking with a spoon, small portions of the seasoned beef mass, and I was entering them into the pan, where I gave a slight squish to each one, this squish allows in addition to obtaining a greater dimension of the burger, its better internal cooking. I cooked the burgers on both sides, until they reached an appetizing golden color.
Divine in texture and flavor, these nutritious seasoned beef burgers remained, which we tasted gladly, with a tasty rice with Creole beans, and some crispy fried sweet potato slices.
Well friends, I hope you liked the shared recipe, I urge you to recré it soon in your homes so that you can enjoy it as a family, whether for a delicious breakfast, a family lunch, or festive snacks, I assure you that you will love it. I wish you all the culmination of a relaxed Sunday, and the beginning of a new week full of positive vibes.Hugs!💁☀️
Own photographs.