Hola mis amigos, espero que estén muy bien, y tengan ganas de una receta dulce, porque hoy les traigo una de las rectas que más disfruto hacer, y también es la favorita por todos en casa, les hablo de una deliciosa torta de pan, o budín de pan, este postre es una delicia, ha sido uno de mis favoritos desde niña, y ahora es un gran gusto para mi poder complacer a la familia, preparándola, es muy fácil de hacer, no necesitas batidora, así que si tienes retazos de pan duro, o pan que ya tenga varios días, y no los quieran comer, no los boten, y preparen esta maravillas de postre, les comparto el paso a paso.
Deliciosa Torta de Pan, con uvas pasas y chocolate.
Ingredientes:
4 huevos
3 y 1/2 tazas de leche.
3/4 de taza de uvas pasas, si tienen ron en casa, pueden hidratar las uvas pasas en 1/3 de taza de ron.
300 gr de pan.
50 gr de Gotas de chocolate.
1/2 taza de mantequilla derretida.
3/4 taza de azúcar, también pueden usar azúcar moreno.
150 gr de queso blanco rallado (opcional).
1 Cucharada de vainilla.
Procedimiento:
1- Cortamos el pan en trozos pequeños, agregamos a un bol, luego le añadimos la leche, dejamos reposar por media hora aproximadamente, o hasta que el pana este totalmente blando.
2- En otro bol, agregamos los huevos, y el azúcar, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, luego añadimos, la vainilla, , la mantequilla, las pasas, las gotas de chocolate y el queso, seguimos integrando, con una espátula, y reservamos.
3- Pasado el tiempo, si ya el pan esta bien hidratado, lo trituramos con un tenedor, para luego agregarlo a la mezcla anterior.
4- Mezclamos muy bien todos los ingredientes, con la ayuda de una espátula, y luego añadimos la mezcla a un molde para horno, previamente engrasado y enharinado, le agregué por encima, un poco más de pasas y chocolate, llevamos al horno por 1 hora y 30 min, aproximadamente, o hasta que este doradita, también podemos pullar con un palillo, si este sale limpio, mi torta está lista.
5-Pasado el tiempo, si nuestra torta esta lista, la retiramos del horno, esperamos que se enfríe, desmoldamos y podemos disfrutar de esta maravilla de postre, le pueden agregar un poco de caramelos por encima, o el topping que más les guste, o comerla sin ningún topping, también es deliciosa.
Ahora me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta delicia de receta, les aseguro que es una merienda perfecta jaja, hasta la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis post
Todas las imágenes son de mi propiedad
English
Hello my friends, I hope you are all doing well and are craving a sweet recipe. Today I'm bringing you one of the recipes I enjoy making the most, and it's also everyone's favorite at home. I'm talking about a delicious bread cake, or bread pudding. This dessert is a delight. It's been one of my favorites since I was a child, and now it's a great pleasure for me to be able to please the family by preparing it. It's very easy to make, you don't need a mixer. So if you have leftover stale bread, or bread that's been around for several days, and you don't want to eat it, don't throw it away. Prepare this wonderful dessert. I'll share the step-by-step instructions with you.
Delicious Bread Cake with Raisins and chocolate.
Ingredients:
4 eggs
3 1/2 cups milk
3/4 cup raisins. If you have rum at home, you can soak the raisins in 1/3 cup of rum.
300g bread.
50g chocolate chips.
1/2 cup melted butter.
3/4 cup sugar, you can also use brown sugar.
150g grated white cheese (optional).
1 tablespoon vanilla.
Process:
1- Cut the bread into small pieces, add it to a bowl, then add the milk, and let it rest for about half an hour, or until the bread is completely soft.
2- In another bowl, add the eggs and sugar, mixing until smooth. Then add the vanilla, butter, raisins, chocolate chips, and cheese. Continue mixing with a spatula and set aside.
3- After the time has passed, if the bread is well hydrated, mash it with a fork and then add it to the previous mixture.
4- Mix all the ingredients very well with a spatula. Then, add the mixture to a greased and floured baking dish. I added a little more raisins and chocolate on top. Bake for 1 hour. and 30 min, approximately, or until golden brown, we can also poke with a toothpick, if it comes out clean, my cake is ready.
5-After the time has passed, if our cake is ready, we remove it from the oven, wait for it to cool, unmold it, and enjoy this wonderful dessert. You can add some caramel on top, or any topping you like best, or eat it without any topping; it's also delicious.
Now I say goodbye, my friends. I hope you enjoyed this delicious recipe. I assure you it's a perfect snack, haha. Until next time, blessings.
Thank you for reading and supporting my posts
All Images are my property