Hola mis queridos amigos, espero que estén muy bien, con ganas de un dulcito jaja, porque hoy les traigo una receta, que me encanta, y llevo mucho tiempo practicando, porque algún quiero que me salga perfecta, les hablo de una deliciosa Torta tipo Brownie muy chocolatosa, es decir, con una corteza crujiente, y por dentro, húmeda y muy chocolatosa, no es fácil lograr esta consistencia en este tipo de tortas o en un brownie, yo, he probado varias recetas, y creo que esta es la que me ha gustado más, de verdad que es un postre exquisito, irresistible, y adictivo, además muy fácil de hacer, en pocos minutos tendrás un postre de lujo, es uno de los postres favoritos por todos en casa, es difícil que no te guste el chocolate jaja, así que esta receta es todo un éxito, les aseguro que a todos les va a encantar, empezamos con el paso a paso.
Deliciosa Torta tipo brownie
Ingredientes:
1/2 taza de harina todo uso.
3 Huevos.
1/2 taza de azúcar morena y 1/2 taza de azúcar blanca.
150 gr de Chocolate oscuro, también pueden usar 200 gr.
1/2 taza de mantequilla.
Una cucharadita de vainilla.
Una pizca de sal.
1/4 de taza de cacao en polvo.
Trozos de chocolate, o gotas de chocolate, yo use ambas. Mientras más chocolate mejor.
Procedimiento:
1- Derretimos el chocolate y mantequilla juntos, a baño de maria, o en el microondas.
2- Agregamos el azúcar, blanca y morena en un bol, junto con los huevos, batimos con ayuda de un batidor eléctrico, hasta que todo este bien integrado, luego, agregamos la vainilla, y el chocolate derretido, integramos bien, esta vez con una espátula.
3- Seguidamente agregamos, la harina, y el caco en polvo, tamizados, y mezclamos muy bien, hasta que la harina y el cacao se integren bien, y nos quede una mezcla un poco liquida.
4- Por ultimo, agregamos, trozos pequeños de chocolate y las gotas de chocolate, integramos, y agregamos esta mezcla a un molde, con papel para horno, y llevamos al horno por 25 minutos aproximadamente, debemos estar pendiente muy pendientes del tiempo, porque sino, no queda tan húmedo, a mi ya me paso, así que ya aprendí pata la próxima.
5- Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos, para disfrutar de esta mezcla de chocolate, que es una delicia, lo pueden acompañar con helado de mantecado, para hacerlo aún más irresistible jaja, yo lo acompañe con una tacita de café negro, que combinación tan perfecta.
Ahora me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta delicia de receta, les aseguro que esta perfecta para cualquier ocasión, sobre todo para una buena merienda, esta torta, tiene de todo, sabor, y aroma a chocolate, irresistible, hasta la próxima, bendiciones.
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English
Hello my dear friends, I hope you are all well, craving a little something sweet haha, because today I bring you a recipe that I love, and I've been practicing for a long time, because sometimes I want it to come out perfect. I'm talking about a delicious, very chocolatey Brownie-type Cake, that is, with a crunchy crust, and a moist and very chocolatey inside. It's not easy to achieve this consistency in this type of cake or in a brownie. I have tried several recipes, and I think this is the one I liked the most. It really is an exquisite, irresistible, and addictive dessert. It's also very easy to make. In just a few minutes, you'll have a luxurious dessert. It's one of everyone's favorite desserts at home. It's hard not to like chocolate haha. So this recipe is a total success. I assure you that everyone will love it. Let's start with the step-by-step instructions.
Delicious Brownie-type Cake brownie
Ingredients:
1/2 cup all-purpose flour.
3 eggs.
1/2 cup brown sugar and 1/2 cup white sugar.
150 g dark chocolate, you can also use 200 g.
1/2 cup butter.
1 teaspoon vanilla.
A pinch of salt.
1/4 cup cocoa powder.
Chocolate chunks or chocolate chips; I used both. The more chocolate, the better.
Process:
1- Melt the chocolate and butter together in a double boiler or in the microwave.
2- Add the white and brown sugar to a bowl, along with the eggs. Beat with an electric mixer until well combined. Then, add the vanilla and melted chocolate. Mix well, this time using a spatula.
3- Next, add the sifted flour and cocoa powder and mix well until the flour and cocoa are well combined, leaving a slightly liquid mixture.
4- Finally, add small pieces of chocolate and chocolate chips, mix, and add this mixture to a mold, lined with baking paper, and bake for approximately 25 minutes. You must pay close attention to the time, because otherwise, it won't be as moist. It already happened to me, so now I learned for next time.
5- Once the time has passed, remove from the oven, let it cool, and unmold to enjoy this delicious chocolate mixture. You can pair it with ice cream to make it even more irresistible, haha. I paired it with a cup of black coffee; what a perfect combination.
Now I say goodbye, my friends. I hope you enjoyed this delicious recipe. I assure you it's perfect for any occasion, especially for a good afternoon snack. This cake has everything: flavor and chocolate aroma, irresistible. Until next time, blessings.
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