Hola amigos de hive food un gusto visitarlos, y tener el agrado de ver todas estas preparaciones tan deliciosas que cada quien con su toque particular traen a esta comunidad.
Aqui sin duda , esta variedad de preparaciones son un conjunto de exquisitos sabores que estan para todos los gustos y preferencias, asi que para unirme a todas estas delicias, vengo a compartirles la preparacion de una deliciosa torta ponque de vainilla, sumamente esponjosa que esta muy facil de elaborar, por tener pocos ingredientes y de rapida elaboracion.
Lo mejor es que pueden solucionar la merienda de la tarde u otro antojo a cualquier hora del dia, pero esta vez sera con otro fin, para cantarle cumpleaños a mi hija y claro tuve que realizar dos, porque le encantan este tipo de pastel. Esta de vainilla y otra que ya habia hecho el dia anterior marmoleada.
Hello friends of hive food, it is a pleasure to visit you, and to have the pleasure of seeing all these delicious preparations that each one of you bring to this community with your own particular touch.
Here without a doubt, this variety of preparations are a set of exquisite flavors that are for all tastes and preferences, so to join all these delights, I come to share with you the preparation of a delicious vanilla cake ponque, extremely fluffy that is very easy to prepare, for having few ingredients and quick preparation.
The best thing is that you can solve the afternoon snack or other craving at any time of the day, but this time it will be for another purpose, to sing birthday to my daughter and of course I had to make two, because she loves this kind of cake. This one vanilla and another one that I had already made the day before marbled.
Ahora sin mas, les comparto los Ingredientes que lleva este rico ponque de vainilla.
🔆300 grs de harina de trigo leudante
🔆180 grs de azucar
🔆100 grs de margarina con sal
🔆3 huevos grandes
🔆200 ml de chinotto
🔆Vainilla (cantidad necesaria)
Now without further ado, I will share with you the Ingredients of this delicious vanilla cake.
🔆300 grs of leavening wheat flour
🔆180 grs of sugar
🔆100 grs of margarine with salt
🔆3 large eggs
🔆200 ml of chinotto
🔆Vanilla (quantity needed)
Preparacion/ Preparation
Como primer paso se van colocando todos los ingredientes en envases sobre la mesa, con sus respectiva medida, a fin de tenerlos a mano mientras se realiza la preparacion.
Tenemos la harina de trigo cernida, los huevos separados las amarillas de las blancas y la cantidad requerida de azucar y margarina colocada en el envase donde se hara la receta.
Despues de esto, se procede a cremar la margarina con el azucar, utiliźndo la batidora electrica para un mejor resultado, aunque tambien se puede hacer de forma manual en caso de no tenerla.
As a first step, all the ingredients are placed in containers on the table, with their respective measures, in order to have them at hand while the preparation is being done.
We have the sifted wheat flour, the eggs separated the yellow ones from the white ones and the required amount of sugar and margarine placed in the container where the recipe will be made.
After this, proceed to cream the margarine with the sugar, using the electric mixer for a better result, although it can also be done manually if you do not have one..
Una vez disuelta la azucar en la margarina se le va adicionando una a una las amarillas.
Once the sugar is dissolved in the margarine, the yellow sugar is added one by one.
Luego de mezclar estos tres ingredientes dejo de utilizar la batidora, para integrar los demas, de manera manual con una cuchara grande de madera.
Se continua con la harina de trigo que se va agregando a la mezcla poco a poco alternando con el refresco de chinotto.
After mixing these three ingredients, I stop using the mixer to integrate the other ingredients manually with a large wooden spoon.
The wheat flour is added to the mixture little by little alternating with the chinotto soda.
Sin olvidarme de la vainilla, por supuesto para aportarle sabor.
Not forgetting the vanilla, of course, to add flavor.
Una vez que se termina con la harina, la mezcla quedara con esta consistencia.
Once the flour is finished, the mixture will have this consistency.
Es importante que asi quede, para que cuando se agreguen las claras batidas no quede tan ligera la preparacion.
Luego incorporar las claras batidas a punto suspiro con la batidora electrica, esto permite la enponjosidad del ponque.
It is important to keep it this way, so that when the beaten egg whites are added, the preparation will not be so light.
Then add the whipped egg whites beaten with an electric mixer, this will allow the cake to become fluffy.
Se incorpora las claras con un movimiento envolvente a la mezcla, una vez listo se vacia a un molde untado de margarina y harina para llevarla al horno a 210 °F de 35 a 40 minutos.
Transcurrido el tiempo se verifica insertandole al ponque un cuchillo de mesa, si sale seco estara lista.
Asi quedo, me encanto porque ver que levanto en el centro es un buen indicio de lo esponjosa que quedo.
Add the egg whites with an enveloping movement to the mixture, once ready, pour it into a mold greased with margarine and flour and take it to the oven at 210 °F for 35 to 40 minutes.
Once the time has elapsed, it is checked by inserting a table knife into the cake, if it comes out dry it is ready.
This is how it turned out, I loved it because seeing it rise in the center is a good indication of how fluffy it was.
Y aunque no tome fotos del ponque marmoleado, que tenia listo les cuento que es el mismo procedimiento solo que al final la mezcla se separa para colocarle a una de ellas el cacao, luego se vierte en la tortera un poco de cada una hasta terminarlas y asi resulta un ponque marmoleado.
Fue de gran satisfaccion complacer a mi hija, con esta torta compuesta de dos ponque unidos con el arequipe y cubierto con merengue el cual,adorne con lluvia de chocolate.
And although I did not take pictures of the marbled ponque that I had ready, I tell you that it is the same procedure only that at the end the mixture is separated to place the cocoa in one of them, then a little of each one is poured into the cake pan until they are finished and thus results in a marbled ponque.
It was a great satisfaction to please my daughter with this cake composed of two cakes joined with arequipe and covered with meringue, which I decorated with chocolate rain.
Gracias por visitarme amigos! hasta otra ocasion, Feliz noche✨️
Thanks for visiting me friends! See you again, Happy noche✨️
Fotos tomadas por | Photos taken by @marigerp88
Dispositivo | Device | Galaxy AO3
Fotos editadas en: |Photos edited in |Pic collage
Traducción con | Translation with| DeepL