Hello, hello friends, how are you? Have a nice day! I hope you're having a good time. Today I'm sharing how to make a delicious ice cream to dress up a cake.
Hola, hola amigos como están? feliz día espero la estén pasando bien hoy les comparto como elaborar un rico nevado para vestir un bizcocho.
Ingredients:
5 eggs (whites).
1-1/2 cups sugar.
1 tablespoon vanilla.
Ingredientes:
5 huevos (las claras).
1-1/2 de azúcar.
1 cucharada de vainilla.
Preparation:
Start by placing the egg whites and sugar in a small saucepan and mixing well with a hand mixer. Then, place it over a double boiler, stirring constantly until the sugar is completely dissolved, making sure the mixture doesn't get too hot. Once the sugar is dissolved, place the mixture in the bowl of a mixer and begin beating at high speed. Once it's whipped until it forms stiff peaks, add the vanilla and beat a little more until it forms stiff peaks. This mixture must be beaten thoroughly to maintain its firmness.
Once the frosting is ready, find a piping bag and attach a nozzle to it to begin decorating the cake. Once the cake is ready, place it on a base and proceed to decorate it with the meringue.
First, we place a good portion of meringue on the cake and with a spatula we cover it and level its volume, here we can make any design if we wish, then with the sleeve we cover the sides and finally make some decorations on the edge according to our preference, finally when the decoration is ready, place some candies like sprinkles to give it a little color and complete its presentation.
Preparacion:
Comenzamos colocando las claras de huevo y el azúcar en una ollita y la mezclamos bien con un batidor de mano, luego la llevamos al fuego en baño maría revolviendo constantemente hasta que el azúcar esté totalmente disuelta pero cuidando que la preparación no se pase de calor, al estar diluida el azúcar colocamos la mezcla en la taza de la batidora y comenzamos a batirla en velocidad alta, cuando ya esté batida que se hagan picos le colocamos la vainilla y batimos un poco más hasta que este a punto de nieve, este mezcla debemos batirla bastante para que mantenga su firmeza.
Al estar listo el nevado buscos una manga para decorar y le colocamos una boquilla para empezar a decorar el bizcocho, ya teniendo el bizcocho listo sobre una base y procedemos a vestirlo con el merengue.
Primero colocamos una buena porción de merengue sobre el bizcocho y con una espátula la vamos cubriendo y nivelando su volumen, acá podemos hacer algún diseño si así lo deseamos, luego con la manga cubrimos los laterales y por último hacemos en el borde unos adornos según nuestra preferencia, finalmente al estar lista la decoración, coloque unos caramelitos como grageas para darle un poquito de color y completar su presentación.
My dear sweet-loving friends, today I've shared a delicious and sweet recipe for decorating cakes. I hope it's helpful. Thank you for your attention. 🫂🫂
Mis estimados amigos amantes de los dulces hoy les he compartido una rica y dulce receta para vestir tortas, espero sea de gran utilidad, gracias por su atención , saludos. 🫂🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.