Hello friends of @hivefood 🍗🫑🥕 I feel very happy to be able to share with you once again my experiences in the kitchen, with these delicious dishes, today I take this opportunity to share an exquisite stewed chicken hoping it will be to your liking.
Hola amigos de @hivefood 🍗🫑🥕 me siento muy alegre de poder compartir una vez más con ustedes mis experiencias en la cocina, con estos platillos tan ricos, hoy aprovecho para compartir un exquisito pollo guisado esperando sea de agrado de ustedes.
🍗 Ingredients:
1 chicken leg.
1/2 bell pepper.
1 medium potato.
1/2 carrot.
2 garlic cloves.
1 small onion.
English onion, soy sauce, mustard, annatto, salt and pepper to taste.
Oil as needed.
1 tablespoon margarine.
🍗 Ingredientes:
1 pierna de pollo.
1/2 pimentón.
1 papa mediana.
1/ zanahoria.
2 ajos.
1 cebolla pequeña.
Inglesa, soya, mostaza, onoto, sal y pimienta al gusto.
Aceite el necesario.
1 cucharada de margarina.
🍗 Preparation:
I'll start by cleaning and washing the chicken very well, then I'll prepare a mixture with all the sauces, the crushed garlic, the pepper, and the annatto, and then I'll let the chicken leg marinate for 1 hour.
During this time, I'll slice the onion, julienne the bell pepper, cut the carrot 🥕 into half-moons, and slice the potatoes very thinly. Then, I'll place a pot with oil and a tablespoon of margarine and brown the chicken. Once it's browned, I'll set it aside and begin browning the vegetables according to their tenderness. First, add the carrot, then add the bell pepper and onion, and finally, add the potato to form a kind of bed on top of the vegetables. I'll place the chicken leg back in. Add 1/3 cup of broth and let it cook a little longer until fully cooked. Then, we'll serve it with a cucumber and tomato salad. 🍅
🍗 Preparación:
Empezaré limpiando y lavando muy bien el pollo, luego preparo una mezcla con todas las salsas, el ajo machacado, la pimienta y el onoto y uno muy bien, la pierna de pollo la dejo marinar durante 1 hora.
En este tiempo picamos la cebolla en rodajas, el pimentón en juliana, la zanahoria 🥕 en medias lunas y las papas en rodajas muy finas, luego colocamos una olla con aceite y una cucharada de margarina y doramos el pollo, al estar previamente dorado lo reservamos y empezó a dorar los vegetales según su dureza, primero la zanahoria, seguimos con el pimentón y la cebolla por último la papa hacia como especie de una cama sobre las verduras y colocamos de nuevo la pierna de pollo, agregamos 1/3 taza de consomé y dejamos cocinar un poco más hasta que este totalmente cocido, luego lo servimos con una ensalada de pepino y tomate. 🍅
Dear friends, once again I appreciate your attention, have a nice day and we will continue sharing, greetings 🙏🏻
Apreciados amigos una vez más agradezco la atención prestada, pasen un feliz día y seguiremos compartiendo , saludos 🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.